葡萄酒現(xiàn)在已經(jīng)走入千家萬戶，成為人們生活中一種常見的飲品。它高貴的品質(zhì)、豐富的營養(yǎng)，讓人們?yōu)橹畠A倒。但是，不知道您注意過沒有，葡萄酒身上有很多高碳含量的影子，這與現(xiàn)在低碳環(huán)保的主流有些不和諧，從酒瓶到軟木塞，從貯存的橡木桶到開瓶器，基本上都屬于浪費(fèi)資源的高碳產(chǎn)品，鑒于此，可不可以考慮用紙盒來包裝的葡萄酒呢？
紙盒做包裝物我們并不陌生，在日常生活中隨處可見。牛奶、果汁、調(diào)料等等我們早已經(jīng)司空見慣。紙盒包裝能有效的延長保存時間，減輕重量，對包裝物的性狀和風(fēng)味沒有改變。據(jù)科學(xué)計算：用紙盒包裝葡萄酒的話，僅從運(yùn)輸商就大大降低了碳排放。25卡車的葡萄酒瓶現(xiàn)在用一卡車的紙盒就可以完全替代，因此減少的碳排放和汽車尾氣排放等等就不言自明了。
退一步說，就算不考慮環(huán)保的因素，紙盒包裝也有很大的優(yōu)勢，一般來說，750毫升的葡萄酒重量和瓶子的重量基本相等，如果換成紙盒包裝，那就是97比3的比例了。還有在放置時，玻璃瓶的葡萄酒我們擔(dān)心軟木塞漏氣而影響酒的品質(zhì)，所以需要仔細(xì)考慮放置的地點(diǎn)和放置的角度等等問題。目前對避光性的問題已經(jīng)得到了很大程度的解決，但玻璃瓶還是會出現(xiàn)這個問題的，而七層材料制作的紙盒包裝做到了完全不透光，因此徹底解決了這個問題。
用紙盒包裝替代玻璃瓶包裝在很多年前就有了，最著名的就是“法國兔子”，這個品牌現(xiàn)在屬于法國的酒莊博易賽特(Boisset)，目前有三種：梅樂、霞多麗和赤霞珠，已經(jīng)傳承了二代人，目前他們的包裝紙盒設(shè)計還十分引人注目。
隨著人們對紙盒包裝葡萄酒的逐步認(rèn)識，現(xiàn)在已經(jīng)有了全面開花的發(fā)展趨勢，無論是法國、意大利這些葡萄酒享有盛譽(yù)的國家，還是大洋州的澳大利亞和南美的阿根廷等國家，都有很多莊園選擇了紙盒包裝葡萄酒，他們都大打“有機(jī)”的牌子，讓自己生產(chǎn)的紙盒包裝葡萄酒越來越深入人心。在美國加州的CalNaturale先后推出了赤霞珠和霞多麗無一例外，都是紙盒包裝。
隨著人們對紙盒包裝葡萄酒的接受度越來越高，特別是一些從小生活在速食氛圍中的年輕人，他們對用吸管喝葡萄酒的方法非常接受，這就為后續(xù)的市場發(fā)展提供了很好的基礎(chǔ)。另外，紙盒包裝的葡萄酒倒出來品嘗之后，與玻璃瓶包裝的葡萄酒味道沒有任何區(qū)別。不能否認(rèn)，橡木桶對葡萄酒有很重要的意義，它可以保持每一個酒莊的獨(dú)特風(fēng)味，但是軟木塞就很難做到這一點(diǎn)了，出去那些品酒專家，普通人很難喝出來那個是紙盒包裝哪個是玻璃瓶包裝的葡萄酒。其實，很多葡萄酒收藏家認(rèn)為：沒有必要對盛裝葡萄酒的器皿過度重視和在意，只要是酒好再加上自己對葡萄酒的珍愛程度足夠，這就可以說明一切了。
紙盒包裝的葡萄酒逐漸占領(lǐng)市場之后，對一些根深蒂固堅持葡萄酒文化的人們無疑是一種打擊，沒有了那種開啟瓶蓋時的輕響讓他們精神上感到落寞，那個代表著文化傳承的軟木塞的不復(fù)存在，讓他們感到葡萄酒文化的潰堤，而整個紙盒包裝更是對他們的無情棍棒。但從另一個角度來說，葡萄酒的包裝也是從皮酒囊到陶罐，再到木桶、玻璃瓶的，那種器皿的變化都給人們帶來了陣痛和不適應(yīng)，隨著時間的流逝，慢慢都會釋懷、適應(yīng)的，但前提是酒的品質(zhì)要有保證，這樣說來，葡萄酒酒的包裝就顯得不十分主要了。大浪淘沙，紙盒包裝之后一定還會有更新的包裝物在等待著，一樣的還要經(jīng)過這樣的不適應(yīng)和陣痛，這是發(fā)展的必然規(guī)律，沒必要大驚小怪。
值得一提的是，一些歷史悠久的莊園，比如法國的“五大酒莊”，他們不為自己的產(chǎn)品銷路發(fā)愁，一大群堅定地用戶在追隨著他們，所以，他們基本上不會選擇紙盒包裝葡萄酒，仔細(xì)分析一下，這也是情理之中的事情，符合市場細(xì)分的原理，所以，我們也沒必要苛求他們。
紙盒包裝葡萄酒打的是環(huán)保牌，現(xiàn)在也遭到了一些質(zhì)疑，加拿大和美國最近出現(xiàn)了環(huán)保機(jī)構(gòu)對紙盒包裝“易于回收”的說法提出了質(zhì)疑，因為北美很少有這樣的回收機(jī)構(gòu)，這樣容易造成更多的樹木資源遭到砍伐去造紙，然后加工包裝紙盒，造成了新的浪費(fèi)和污染。他們提出的方案是盡量多回收舊葡萄酒酒瓶，這樣進(jìn)行重復(fù)利用。從道理上說，無疑是正確的，但響應(yīng)程度到底什么樣，還需要拭目以待。
綜上所述，可以說葡萄酒是人們不可缺少的飲品，低碳環(huán)保又是人們必須倡導(dǎo)的發(fā)展趨勢，如何解決這兩者之間的矛盾，我們還是繼續(xù)等待吧。
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