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明年1月起 食品包裝上必須標注有無過敏成分
2012-12-11 10:05:34   作者:   來源:包裝e線   評論:0 點擊:

昨天,張女士在超市買了一袋巧克力牛奶,可剛喝完不久,臉上和身上就起了很多小紅點。一開始,她懷疑是牛奶質(zhì)量有問題,但后來想到自己從小對花生過敏,“會不會是牛奶里含有花生呢?”

  張女士檢查了巧克力牛奶的配料表后發(fā)現(xiàn),其中一欄標注“可能含有微量花生成分”,但并沒有特別標注致敏原信息。“既然有導致人體過敏的物質(zhì),廠家為什么不在包裝上標明呢?”

  很少食品標注“致敏原”

  昨天我們探訪我市多家超市,《預包裝食品標簽通則》實施半年后,除個別食品外,近半數(shù)的食品并未在包裝上標注致敏原的信息。

  我們在南坪金臺的一家超市看到,超市內(nèi)眾多的糖、堅果、餅干等產(chǎn)品上,標注致敏原信息的產(chǎn)品少之又少,5款奶糖只有一款有標注。

  不僅是這些零食,連大家喜歡購買的湯料中,也可能含有易過敏成分。許多湯料的配料表里面寫著“可能含有魚、蝦”等成分。

  “可能含有”,這樣的表述是不符合《預包裝食品標簽通則》規(guī)定的,因為“可能”、“大概”、“也許”這種模糊的字樣會對消費者產(chǎn)生一定的誤導作用。然而,在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),食品廠家能有“模糊的表述”就已經(jīng)算是很不錯了,因為大部分在售食品對于“致敏原”等要素是只字未提。

  我們從市工商局了解到,在平時的市場檢查中,雖然袋裝湯料的廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等要素一應俱全,但在配料問題上卻常語焉不詳,尤其是對于易導致人體過敏的成分,更是經(jīng)常只字不提。

  魚、蛋、花生都可能引起過敏

  從調(diào)查的情況來看,關注食品“致敏原”的市民相對較少。在超市內(nèi),我們隨機采訪了多位顧客,九成左右的顧客表示從來沒有關注過這個問題,他們更注意的是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和價格。

  根據(jù)今年開始實施的《預包裝食品標簽通則》要求,明年1月,食品包裝上必須標注“致敏原”。其中,列舉了8類可能引發(fā)過敏的食品:含有麩質(zhì)的谷物及其制品(如小麥、黑麥、大麥等)、甲殼綱類動物及其制品(如蝦、龍蝦、蟹等)、魚類及其制品、蛋類及其制品、花生及其制品、大豆及其制品、乳及其乳制品(包括乳糖)、堅果及其果仁類制品。

  另外,根據(jù)規(guī)定,如加工過程中可能帶入上述致敏物質(zhì)或其制品的,“宜在配料表鄰近位置”加以提示。

  過敏體質(zhì)的消費者從明年開始,買食品前可通過翻看標注與說明,知曉自己能否食用該種預包裝食品。

  食品導致過敏維權難

  “關于過敏,有人把它看得很嚴重,擔心會危及生命,也有人滿不在乎,這兩種想法都不太好。”大坪醫(yī)院一位皮膚科專家介紹說,少數(shù)市民在食用“異種蛋白食品”后有可能誘發(fā)過敏。出現(xiàn)過敏反應后,不必過于擔心。只要及時到醫(yī)院就診,一般都不會有什么大問題。市民如果懷疑自己對某些食品過敏,可到正規(guī)醫(yī)院進行過敏原測試。

  但如果因為食用了未標注致敏原信息的食品而引發(fā)過敏,該怎么辦?

  市消委會一名工作人員說,“消費者如果想就‘食品導致過敏’維權,不是一件容易的事。”他說維權的難點在于如何證明食品中含有導致人體過敏的物質(zhì)?其次,即使食品中真的含有過敏物質(zhì),又應該如何證明該物質(zhì)導致消費者過敏。

  同時,他還表示,在缺乏證據(jù)的前提下,消委會難以調(diào)解,工商部門也很難對商家、廠家進行處理。消費者必須到質(zhì)檢部門對食品進行檢測,或取得醫(yī)院的證明,消協(xié)、工商才可以此作為依據(jù),幫助消費者維權。
 

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