享受美食的視覺是一份情趣。現(xiàn)在一些講究情調的年輕人,對于美食的誘惑早已不僅僅停留在味覺上,他們更加追求可愛的食品包裝和美味的完美結合。
色彩是設計師表現(xiàn)食品味覺得主要方法,我們知道人是用眼睛來觀察周圍世界的。這是人感知物質的一個層面。還有就是人類在長期的生存與發(fā)展中代代傳承下來的分析和認識事物客觀規(guī)律的經(jīng)驗,這是精神與文化的另一個層面。正是通過物質與精神的相互作用,人類才能正確地認識世界、改造世界,推動事物不斷向前發(fā)展。人類認知味覺的道理也是如此,我們通過眼睛認識食物和它特有的色彩,并由此通過物質與精神的互動,對色彩產生豐富的聯(lián)想,并形成了一些帶有共同規(guī)律性的認知,其中也包括了對味覺的分辨與聯(lián)想。