【摘要】我國(guó)包裝教育起步較晚，包裝設(shè)計(jì)教學(xué)雖然慢慢步入現(xiàn)代設(shè)計(jì)思維中，但其觀念、教學(xué)方法和教學(xué)手段都較落后。問(wèn)題簡(jiǎn)明，內(nèi)容豐富，思維活躍；素材多形式一，趣味橫生；同學(xué)參與，位置交換，師生融合；電化教學(xué)，多種多樣，黑板改白板等先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)值得借鑒。
　　【關(guān)鍵詞】包裝設(shè)計(jì)教學(xué)方法教學(xué)手段
　　1998年5月，我被國(guó)家選派到以色列參加了“MASHAV”國(guó)際商級(jí)培訓(xùn)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，通過(guò)緊張的授課和最后的項(xiàng)目設(shè)什，在三十個(gè)國(guó)家學(xué)員的設(shè)計(jì)中，一舉獲得設(shè)計(jì)最高獎(jiǎng)。本次培訓(xùn)的論題是：產(chǎn)品設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì)——小企業(yè)的市場(chǎng)策略。通過(guò)學(xué)習(xí)有多方面的收獲，本文僅想結(jié)合國(guó)內(nèi)包裝設(shè)計(jì)教學(xué)的情況具體闡述包裝設(shè)計(jì)教學(xué)的新理念。
　　1國(guó)內(nèi)包裝設(shè)計(jì)教學(xué)的一些情況
　　中國(guó)的包裝設(shè)計(jì)教育起步較晚，是改革開(kāi)放以來(lái)發(fā)展起來(lái)的。特別是首先引入了巴豪斯理論的核心三大構(gòu)成以后，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展由裝璜設(shè)計(jì)分出了一個(gè)有特色的設(shè)計(jì)門(mén)類(lèi)——包裝設(shè)計(jì)，傳統(tǒng)的工藝美術(shù)教育是在美術(shù)的基礎(chǔ)上，運(yùn)用圖案的教學(xué)思維，以裝飾性為倡導(dǎo)方向的教育，長(zhǎng)期以來(lái)，形成了一種有裝飾的東西，就是好東西的審美傾向。所以，在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，國(guó)內(nèi)幾乎沒(méi)有研究設(shè)計(jì)功能、設(shè)計(jì)心理學(xué)等符合現(xiàn)代設(shè)計(jì)教育的理論，出現(xiàn)了很多的教訓(xùn)，如很多的出口產(chǎn)品幾乎沒(méi)有包裝，價(jià)格低廉，被別人重新包裝后就可高價(jià)出售；有的損壞嚴(yán)重。“唯美主義”的思想在國(guó)內(nèi)延續(xù)了很長(zhǎng)時(shí)間，甚至到現(xiàn)在還波及到初級(jí)教育中。最近，本人在一次新生座談會(huì)中出了一個(gè)命題：怎樣美化教室。命題提出后，幾乎所有的回答都是掛一些畫(huà)，貼一些東西等極其膚淺的設(shè)計(jì)認(rèn)識(shí)。這種現(xiàn)象說(shuō)明，直到現(xiàn)在，國(guó)內(nèi)在設(shè)計(jì)教育方面，還沒(méi)有真正在普及美育教學(xué)中引入現(xiàn)代設(shè)計(jì)意識(shí)，以至于進(jìn)入大學(xué)后，要花很多的時(shí)間重頭指引�，F(xiàn)代設(shè)計(jì)教育思維的重點(diǎn)，應(yīng)該從認(rèn)識(shí)“人”開(kāi)始，把“市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)”的觀點(diǎn)融入設(shè)計(jì)的教學(xué)中。
　　中國(guó)設(shè)計(jì)教育已經(jīng)慢慢地走入現(xiàn)代設(shè)計(jì)思維中，但光有了設(shè)計(jì)思維，沒(méi)有相應(yīng)的教學(xué)方法和手段，也不能使學(xué)生完全掌握其現(xiàn)代設(shè)計(jì)的實(shí)質(zhì)。設(shè)計(jì)教學(xué)需要有很多的形象資料展示，我們還不能完全采用電腦、電化教學(xué)手段。故此，學(xué)生在枯燥的理論下，大多覺(jué)得抽象或不明白。老師雖然也準(zhǔn)備了一些教具和采用一些電化手段，但很多都不能起到真正的效果，比如：色彩構(gòu)成用的色環(huán)表，沒(méi)有一個(gè)規(guī)范的掛圖，常常要自己憑感覺(jué)用水粉顏料去畫(huà)，在展示給學(xué)生看的時(shí)候，色彩偏差極大，甚至由此產(chǎn)生誤覺(jué)，幻燈教學(xué)大部分時(shí)侯也在運(yùn)用，但教學(xué)理論與幻燈播放時(shí)間不同步，產(chǎn)生了不諧和的教學(xué)效應(yīng)。
　　2包裝設(shè)計(jì)教學(xué)的新思想和新方法在以色列的學(xué)習(xí)是緊張的，但是，科學(xué)的學(xué)習(xí)安排及有效的教學(xué)方法，使自己的各種障礙和緊張感得到緩解，并最大限度地發(fā)揮潛力。
　　2．1問(wèn)題簡(jiǎn)明，內(nèi)容豐富，思維活躍
　　所授內(nèi)容在形式上都顯得簡(jiǎn)單，也就是說(shuō)，學(xué)員很快就能夠明白老師提出的問(wèn)題或練習(xí)。老師盡可能用最通俗的圖表、圖片、甚至簡(jiǎn)單的文字提出問(wèn)題或進(jìn)行講解，把問(wèn)題提出后，讓學(xué)生各說(shuō)想法，然后再綜合，變成了一個(gè)較豐富，且思路大開(kāi)同學(xué)都說(shuō)出了自己的聯(lián)想：奶油、早餐、面粉、果醬、麥子、嗅覺(jué)、牛奶、家庭、食品、買(mǎi)賣(mài)、烤爐、奶酪、包裝等。這些都是面包所聯(lián)想的東西，對(duì)這些聯(lián)想做新的結(jié)合，并由此進(jìn)行新的評(píng)估；從另外的層次對(duì)面包又可做出新的聯(lián)想：面包——價(jià)格——錢(qián)——工作——掙錢(qián)——稅收——出租車(chē)——黃色——太陽(yáng)——火熱——以色列——朋友——合作——培訓(xùn)中心——學(xué)生——年青——體育——健康——食品。這是一個(gè)鎖鏈，使面包的聯(lián)系更廣闊了。針對(duì)這些可以對(duì)包裝設(shè)計(jì)及市場(chǎng)進(jìn)行更深入的探研。在邊種引伸聯(lián)系的教學(xué)方法中不僅活躍了同學(xué)們的思維，同時(shí)可以在具象思維中轉(zhuǎn)變成抽象思維。
　　分析一個(gè)產(chǎn)品或設(shè)計(jì)也可以運(yùn)用這種“引伸聯(lián)想法”，讓學(xué)員共同思考，把簡(jiǎn)單的聯(lián)系提高一步，就可以進(jìn)入到更深的設(shè)計(jì)和營(yíng)銷(xiāo)策略中去。在課堂上運(yùn)用這種方法，可以對(duì)任何的產(chǎn)品及其設(shè)計(jì)進(jìn)行分析，較理性的推出所述的內(nèi)容重點(diǎn)，一步一步把學(xué)生的思想和智力提升到最高境界。如：設(shè)計(jì)是由不同的元素組成，它的五個(gè)主要構(gòu)成因素是：線(xiàn)條、造型、色彩、紋理、構(gòu)圖，對(duì)這些要素可以用具體的物體的類(lèi)似特征來(lái)說(shuō)明，一層層展開(kāi)，把問(wèn)題說(shuō)得清楚又有更廣的含義，在老師提出問(wèn)題后，由學(xué)生回答，中間老師又會(huì)提示或幫助回答，達(dá)樣，一種觀點(diǎn)在共同的參與中得到最佳的論證。
　　2．2素材多樣，形式各一，趣味橫生
　　做一名老師是很不容易的，做一名成功的老師就更不容易了，在包裝設(shè)計(jì)教學(xué)中，老師不僅要有過(guò)硬的理論基礎(chǔ)，更重要的是要準(zhǔn)備眾多切合理論需求的形象資料和素材。比如說(shuō)，教師在上設(shè)計(jì)課時(shí)，總要準(zhǔn)備許多的產(chǎn)品，有較好的產(chǎn)品，有較差的產(chǎn)品，有在家中的某處拾來(lái)的產(chǎn)品，也有街上買(mǎi)來(lái)的卡通玩具。這一大堆的產(chǎn)品，就是為了在課堂上讓學(xué)生更直接地理解產(chǎn)品的特點(diǎn)和設(shè)計(jì)，用多種方法和手段來(lái)解釋一種觀點(diǎn)的教學(xué)方法。所以，一堂生動(dòng)的課，應(yīng)該是老師最佳情緒的表露，有時(shí)候，老師舉起產(chǎn)品說(shuō)明它的優(yōu)、缺點(diǎn)；有時(shí)侯把產(chǎn)品中所涉及的視覺(jué)感用類(lèi)似的東西（如卡通玩具等）進(jìn)行比擬；有時(shí)候又走到學(xué)生中間拿起某些物品進(jìn)行說(shuō)明�？傊�，用最簡(jiǎn)單最活潑最能使學(xué)生記憶的辦法，讓學(xué)員理解這門(mén)課的某個(gè)問(wèn)題或某種設(shè)計(jì)。