印刷油墨是否達(dá)標(biāo)?運(yùn)輸環(huán)節(jié)是否污染?制造原料是否過關(guān)?食品包裝安全,有隱患。
印刷精美、顏色漂亮的食品包裝,早已成為各大食品賣場里最能吸引消費(fèi)者的一大亮點(diǎn),然而您是否考慮過,用于印刷各種精美包裝的油墨是否真正能夠達(dá)到食品安全的標(biāo)準(zhǔn)?包裝及包裝原材料在生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)中的人為污染是否會得到有效控制?食品包裝的衛(wèi)生安全隱患又是否會危害人體健康呢?
在日前舉行的中國安全環(huán)保認(rèn)證食品包裝行業(yè)工作通報(bào)會上,關(guān)于當(dāng)前食品包裝在材料、生產(chǎn)、加工和使用等方面存在的問題引起了多方的高度關(guān)注。據(jù)了解,目前市場上的某些食品包裝,材料不符合環(huán)保健康安全要求,甚至導(dǎo)致危害健康的情況頗為突出,主要體現(xiàn)在塑料包裝原料不達(dá)標(biāo)、包裝生產(chǎn)環(huán)節(jié)中有害物質(zhì)的殘留以及印刷過程中特殊油墨及特殊顏料的安全隱患。國家質(zhì)檢總局的一項(xiàng)抽查結(jié)果表明,專用的食品包裝袋抽檢不合格率高達(dá)15%。
主要超市賣場可以看到,目前大部分食品類商品的包裝都主要使用塑料材料,少數(shù)食品采用紙質(zhì)包裝,據(jù)了解,依據(jù)傳統(tǒng)工藝制造的食品包裝物,不可避免地都會使用到帶有苯、甲苯等有害物質(zhì)的溶劑,雖然其中絕大部分都在制造過程中揮發(fā),但少量殘留物也有可能從包裝上滲透入食品中,使之變質(zhì)、變味甚至危害健康。
消費(fèi)者也表示,購買食品時一般都比較注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或食品本身的質(zhì)量,對包裝質(zhì)量則很少考慮。專家表示,由于目前大部分食品生產(chǎn)企業(yè)都是從專門的包裝制造廠家采購訂制包裝,因此出于市場的競爭,各類包裝廠商很有可能在原料采購、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面出現(xiàn)問題而又不易被食品廠商發(fā)現(xiàn)杜絕,所以消費(fèi)者完全有必要在購買食品時多留意一下包裝的質(zhì)地、手感或薄厚硬度等,情形異常的就應(yīng)盡量避免選擇。另外購買一些油脂較多或有液體浸出的食品后,盡量不要把食品長時間留在包裝內(nèi),防止油脂等物質(zhì)侵蝕包裝而產(chǎn)生有害物質(zhì),帶來不必要的健康危害。