根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2013年1-9月，我國(guó)包裝專用設(shè)備的累計(jì)產(chǎn)量為76386臺(tái)，同比增長(zhǎng)4.13%;食品包裝機(jī)械行業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)出口交貨值44.6億元，累計(jì)同比增速為8.19%，高于上月累計(jì)增速0.61個(gè)百分點(diǎn)。其中9月份，食品包裝機(jī)械行業(yè)實(shí)現(xiàn)出口交貨值5.25億元，同比增長(zhǎng)9.39%，環(huán)比增長(zhǎng)16.16%。

　　從數(shù)據(jù)可知，今年前九月，我國(guó)包裝機(jī)械仍然保持著發(fā)展態(tài)勢(shì)，而食品包裝機(jī)械更是取得可喜的成績(jī)。

　　食品和包裝機(jī)械行業(yè)是為食品工業(yè)提供技術(shù)裝備的重要產(chǎn)業(yè)，對(duì)食品工業(yè)的發(fā)展起著舉足輕重的作用。食品和包裝機(jī)械肩負(fù)著推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品增值、農(nóng)民增收和食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重要使命，其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將日趨激烈。隨著我國(guó)食品工業(yè)的蓬勃發(fā)展，食品和包裝機(jī)械的生產(chǎn)和銷量也隨著上升。

　　食品和包裝機(jī)械主要包括飲料機(jī)械、面食機(jī)械、烘焙機(jī)械、干燥設(shè)備、灌裝機(jī)械等幾種類型，每種類型下有十余種，食品和包裝機(jī)械種類繁多，能適應(yīng)多種工作需求，這也是食品和包裝機(jī)械能迅速發(fā)展的首要條件。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)食品加工機(jī)械企業(yè)多達(dá)45萬(wàn)家，目前國(guó)內(nèi)從事包裝機(jī)械生產(chǎn)研發(fā)的企業(yè)有7000多家，但是大多數(shù)企業(yè)都是一些競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力不強(qiáng)的中小型企業(yè)。

　　據(jù)了解，我國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力非常薄弱、起步較晚、科研力量不足，基礎(chǔ)不夠扎實(shí)等原因，在某種程度上嚴(yán)重影響了我國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展。

　　目前，我國(guó)食品包裝機(jī)械品種約有1300多種，缺少高科技、高精度、高質(zhì)量配套產(chǎn)品，產(chǎn)品性能低，穩(wěn)定性和可靠性差，壽命短，表面處理粗糙，造型不美觀。產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上，還基本停留在測(cè)試仿制階段，自行開(kāi)發(fā)能力不強(qiáng)，科研投入少，經(jīng)費(fèi)僅占銷售額的1%，而發(fā)達(dá)國(guó)家高達(dá)8%~10%。我國(guó)包裝機(jī)械要想取得進(jìn)一步的發(fā)展，還需努力克服各種壓力。

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