近日，一則“央視終于承認(rèn)轉(zhuǎn)基因食物致癌，‘8’開(kāi)頭的條形碼多是轉(zhuǎn)基因”的帖子在網(wǎng)上熱傳。其實(shí)這是不準(zhǔn)確的。要想避開(kāi)轉(zhuǎn)基因食品的選購(gòu)陷阱，我們還是應(yīng)該參照包裝上的信息。

　　隨著科技的發(fā)展，轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)在人們的生活中扎下根，美國(guó)率先在1990年開(kāi)發(fā)出PLU編碼系統(tǒng)，以區(qū)別出農(nóng)產(chǎn)品“轉(zhuǎn)基因”、“農(nóng)藥”、“有機(jī)”等信息，供零售商制定出合理價(jià)格，該編碼系統(tǒng)在其他國(guó)家廣泛應(yīng)用，但我國(guó)并未引進(jìn)。那我國(guó)依照什么區(qū)別兩者呢?那就是包裝。2002年，我國(guó)出臺(tái)的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》對(duì)于轉(zhuǎn)基因的標(biāo)識(shí)政策規(guī)定，需要標(biāo)識(shí)的生物目錄為大豆、玉米、油菜、棉花以及番茄，被外界統(tǒng)稱(chēng)為“5大類(lèi)17種”。國(guó)家質(zhì)檢總局《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》規(guī)定，轉(zhuǎn)基因食品或者含法定轉(zhuǎn)基因原料的產(chǎn)品，必須在標(biāo)識(shí)上有中文說(shuō)明。

　　從食用油到豆奶再到玉米，轉(zhuǎn)基因食品以機(jī)構(gòu)真正的進(jìn)入人們的生活。目前轉(zhuǎn)基因食品在洋快餐中廣泛使用，如番茄醬、玉米棒、薯?xiàng)l等。其實(shí)我國(guó)在1997年就開(kāi)始進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆。

　　目前國(guó)際上關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體健康、生態(tài)環(huán)境和動(dòng)物、微生物安全的影響尚無(wú)定論。食品安全專(zhuān)家董金獅稱(chēng)，目前中國(guó)視轉(zhuǎn)基因食品為無(wú)害的，“因?yàn)樵诂F(xiàn)有的試驗(yàn)科學(xué)條件下，沒(méi)有結(jié)論證明轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體一定有危害，但也不能證明一定無(wú)害，所以視同無(wú)害。”

　　與美國(guó)、歐盟相比，中國(guó)目前采用最嚴(yán)格的定性標(biāo)識(shí)方法，即食品產(chǎn)品中只要含有轉(zhuǎn)基因成分，就一定要在包裝上標(biāo)明“轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)”。以轉(zhuǎn)基因大豆為例：即便面食的加工中使用了轉(zhuǎn)基因豆油，且制成品中已檢測(cè)不出轉(zhuǎn)基因成分，但仍要注明“本產(chǎn)品加工原料中含有轉(zhuǎn)基因豆油，但本產(chǎn)品中已不含有轉(zhuǎn)基因成分”。這為消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)提供了知情權(quán)的保障。