據(jù)日本放送協(xié)會(NHK)15日報道，打開包裝不用清洗且已經(jīng)切好的小袋包裝蔬菜暢銷日本便利店。
此類小袋蔬菜大多是生菜、卷心菜等打開包裝就可以直接做沙拉食用的蔬菜，購買小袋蔬菜的顧客多為單身在職女性和老年家庭。目前，由于購買人數(shù)不斷增加，日本各大便利店正準備擴大銷售此類新鮮度和附加價值都較高的商品。
據(jù)日本“農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)振興機構(gòu)”的調(diào)查顯示，2009年免洗小袋包裝蔬菜的人均年消費額為20日元，2012年這個數(shù)值上升到32日元，增長了1.6倍。
由于據(jù)信這是一個具有增長潛力的市場，業(yè)界人士預測今后各大便利店以及超市在此類商品的銷售上的競爭也會日趨激烈。
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