包裝制品

　　購(gòu)買食品時(shí)，您有沒有關(guān)注過包裝上的致敏原信息呢?近日，記者走訪城區(qū)數(shù)家大型超市，發(fā)現(xiàn)食品包裝上的致敏原信息不僅被企業(yè)忽視，就連消費(fèi)者也很少有人注意.

　　連日來，記者走訪了位于江漢路和光谷廣場(chǎng)的數(shù)家大型超市，發(fā)現(xiàn)雖然有一些商品在配方表旁標(biāo)示了容易識(shí)別的配料名稱，但大部分產(chǎn)品包裝上并沒有標(biāo)注致敏原信息.

　　對(duì)于這些過敏原信息，消費(fèi)者大多并沒注意.“原來一些膨化食品的包裝上還有致敏原信息，以前從來沒有注意過.”經(jīng)過記者提醒，市民高先生才發(fā)現(xiàn)這“被遺忘的信息”.隨后，記者隨機(jī)采訪了15位市民，沒有一人表示關(guān)注過食品包裝上的致敏原信息，有的市民本身對(duì)奶制品或雞蛋過敏，但購(gòu)買食品時(shí)，也不會(huì)留意食品中是否含有致敏物質(zhì).

　　事實(shí)上，2012年4月出臺(tái)的新版《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中，就增加了食品中可能含有八類致敏物的推薦標(biāo)示要求，以有效預(yù)防被特定人群食用后會(huì)誘發(fā)過敏反應(yīng).這八類食品主要是魚類、蛋類、乳類及其制品等，以便提示有過敏史的消費(fèi)者選擇適合自己的食品.同時(shí)該通則鼓勵(lì)企業(yè)自愿標(biāo)示以提示消費(fèi)者，有效履行社會(huì)責(zé)任.

　　協(xié)和營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師吳艷表示，如今過敏癥患者比較多，尤其是嬰幼兒發(fā)病率更高，蛋白質(zhì)、花生等食品可能會(huì)產(chǎn)生過敏癥狀，造成皮膚紅疹，甚至還將引發(fā)呼吸道疾病.企業(yè)完善食物標(biāo)簽和配方表會(huì)讓更多人注意食品對(duì)自己身體的影響，選擇適合自己的商品.

　　過敏人群選擇包裝食品時(shí)需要注意哪些呢?著名醫(yī)學(xué)專家侯立新認(rèn)為，過敏人群購(gòu)買包裝食品時(shí)不要只看商標(biāo)等顯著信息，一定要留心其中的一些細(xì)節(jié)，以及備注和注意事項(xiàng)，這些信息往往能起到提醒消費(fèi)者，減少對(duì)身體潛在威脅的作用.

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