為了更了解包裝水飲料的消費(fèi)需求，競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)和潛在的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，使包裝水飲料生產(chǎn)企業(yè)能夠做到根據(jù)消費(fèi)者的需求進(jìn)行品牌傳播和產(chǎn)品市場(chǎng)推廣，最大限度降低包裝水飲料企業(yè)品牌和產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)風(fēng)險(xiǎn)，快速提升產(chǎn)品的銷(xiāo)量，穩(wěn)健地做強(qiáng)品牌和做大市場(chǎng)規(guī)模.

　　對(duì)調(diào)研問(wèn)卷進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)，并對(duì)被訪消費(fèi)者在性別、年齡和收入等方面做了科學(xué)的配額.本次調(diào)研采用國(guó)際通行的CLT(CentralLocationTest)，即集中定點(diǎn)市場(chǎng)調(diào)研方式，共訪問(wèn)包裝水飲料的消費(fèi)者315人，其中男性占48.2%，女性占51.8%.按照統(tǒng)計(jì)學(xué)的原理，本次調(diào)研的置信度在96%以上，完全符合市場(chǎng)調(diào)研的準(zhǔn)確度.運(yùn)用SPSSforwindow11.5社會(huì)科學(xué)統(tǒng)計(jì)分析軟件對(duì)調(diào)研問(wèn)卷進(jìn)行數(shù)據(jù)的錄入，在進(jìn)行科學(xué)的頻數(shù)和交叉分析后得出調(diào)研數(shù)據(jù)和分析結(jié)果.以下分析內(nèi)容是本次消費(fèi)者需求市場(chǎng)調(diào)研其中一部分的主要結(jié)論.

　　七成以上消費(fèi)者不知道最好的高端水品牌

　　通過(guò)對(duì)包裝水飲料消費(fèi)者的調(diào)查結(jié)果顯示，有75.6%的消費(fèi)者不知道最好的高端水品牌;知道高端水品牌的消費(fèi)者比率為24.4%.而且在知道高端水品牌的消費(fèi)者中有很大一部分認(rèn)為功能水飲料也屬于高端水的范圍.這一方面表明目前高端水的品牌傳播還存在很大的局限性;另一方面也表明消費(fèi)者對(duì)高端水的關(guān)注度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠.

　　功能水飲料和普通高端水飲料未形成嚴(yán)格的區(qū)分

　　在知道最好高端水品牌的24.4%的消費(fèi)者中，認(rèn)為依云是最好高端水品牌的消費(fèi)者比率排在所有高端水品牌的第一位，占消費(fèi)者選擇比率的35.1%;其次是5100，占消費(fèi)者選擇比率的17.6%;也有16.2%的消費(fèi)者認(rèn)為脈動(dòng)是最好的高端水品牌;水立方占消費(fèi)者認(rèn)為是最好高端水品牌的9.5%;另外分別有5.4%和4.1%的消費(fèi)者認(rèn)為寶礦力水特和尖叫是最好的高端水品牌;其它品牌合計(jì)為12.2%.

　　從以上消費(fèi)者調(diào)研數(shù)據(jù)不難看出，很大一部分消費(fèi)者并沒(méi)有把功能水飲料和普通高端水飲料進(jìn)行嚴(yán)格的區(qū)分.判斷是否為高端水飲料的主要標(biāo)準(zhǔn)是看產(chǎn)品的價(jià)格.在北京市場(chǎng)高端水品牌不下10個(gè)，但消費(fèi)者認(rèn)為是最好高端水的只有依云、5100和水立方三個(gè)品牌.

　　消費(fèi)者對(duì)高端水的價(jià)格并未形成統(tǒng)一的認(rèn)知

　　當(dāng)問(wèn)及消費(fèi)者，認(rèn)為每瓶500毫升左右的水飲料在多少錢(qián)以上才算是高端水飲料時(shí)，選擇5元以上的消費(fèi)者比率最高，占24.9%;其次是認(rèn)為4元以上和3元以上的消費(fèi)者比率分別為16.9%;認(rèn)為每瓶500毫升左右的水飲料在10元以上才算是高端水飲料的消費(fèi)者比率也達(dá)到13.1%;認(rèn)為在6元以上的消費(fèi)者比率為12.1%;認(rèn)為在8元以上的消費(fèi)者比率為5.8%;同時(shí)也有10.5%的消費(fèi)者認(rèn)為在2元以上.可見(jiàn)多數(shù)消費(fèi)者對(duì)高端水飲料的價(jià)格應(yīng)該在多少錢(qián)以上還處在模糊和分散狀態(tài)，消費(fèi)者對(duì)高端水的價(jià)格并未形成統(tǒng)一的認(rèn)知.

　　多數(shù)消費(fèi)者沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)過(guò)高端水飲料

　　調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有54.8%的消費(fèi)者表示沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)過(guò)高端水飲料;回答購(gòu)買(mǎi)過(guò)高端水飲料的消費(fèi)者比率為45.2%.在購(gòu)買(mǎi)過(guò)高端水飲料的消費(fèi)者中大約有三分之一左右購(gòu)買(mǎi)的是脈動(dòng)等功能水飲料;再加上一部分消費(fèi)者對(duì)高端水的價(jià)格認(rèn)知方面的不一致，實(shí)際上真正購(gòu)買(mǎi)過(guò)依云、5100或水立方這類(lèi)高端水飲料的消費(fèi)者比率只在20%左右.

　　高端水飲料的市場(chǎng)前景喜憂參半

　　有56.5%的消費(fèi)者認(rèn)為高端水飲料的市場(chǎng)前景一般;雖然分別有25.9%和10.9%的消費(fèi)者認(rèn)為高端水飲料市場(chǎng)前景好或者很好，但如果除去對(duì)脈動(dòng)等功能水飲料前景看好的消費(fèi)者，實(shí)際對(duì)依云、5100或水立方這類(lèi)高端水飲料市場(chǎng)前景看好的消費(fèi)者要少的多.另外分別有4.8%和1.9%的消費(fèi)者認(rèn)為高端水飲料市場(chǎng)前景不好和很不好.通過(guò)對(duì)以上調(diào)研數(shù)據(jù)的分析可以看出，高端水市場(chǎng)前景并不十分明朗.

　　其實(shí)除了依云外，景田百歲山、5100和水立方等都算不上是真正意義上的全國(guó)性高端水品牌.康師傅、農(nóng)夫山泉和娃哈哈這些傳統(tǒng)包裝水市場(chǎng)的大品牌也都沒(méi)有進(jìn)入高端水市場(chǎng)，對(duì)高端水市場(chǎng)前景并不能盲目樂(lè)觀.但從另外一個(gè)層面來(lái)看，高端水市場(chǎng)目前已經(jīng)形成了一定數(shù)量，比較穩(wěn)定的中、高收入消費(fèi)群體，市場(chǎng)規(guī)模也存在一定的發(fā)展空間.可以說(shuō)我國(guó)高端水飲料的市場(chǎng)前景是喜憂參半.

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