如果你正在煩惱晚餐吃什么，那么只要讓你的食物自己告訴你它們應(yīng)該被拿來(lái)吃掉就行了。
英國(guó)科學(xué)家開(kāi)發(fā)出了一種可以插入食品包裝袋的嵌入式芯片，它能評(píng)估該食品的保質(zhì)期時(shí)限，當(dāng)袋中食物即將過(guò)期時(shí)，芯片還會(huì)給用戶發(fā)出信息提醒“趕緊開(kāi)餐了”。這種新科技比傳統(tǒng)的僅僅只記錄保質(zhì)期更加便利，畢竟當(dāng)食物被儲(chǔ)存起來(lái)時(shí)，人們往往會(huì)忘記什么時(shí)候食物會(huì)過(guò)期。這種芯片的出現(xiàn)同樣也能大大減少因?yàn)檫^(guò)期而被浪費(fèi)掉的食物。
食物浪費(fèi)組織表示，英國(guó)家庭每年都會(huì)扔掉700萬(wàn)公噸的食物，其中有400萬(wàn)左右的食物其實(shí)都可以避免被扔掉，價(jià)值120億英鎊。
食品浪費(fèi)在最近幾個(gè)月里一直在受到嚴(yán)密的檢查。在去年，超市巨頭樂(lè)購(gòu)表示在2013年上半年其一共有3萬(wàn)公噸的食物被浪費(fèi)掉。被浪費(fèi)的食物主要來(lái)自水果，蔬菜和烘培食物。他們表示有三分之二的超市食物是一直被放在容器里直到壞掉，其中包括68%的袋裝沙拉，50%的烘培食物，以及25%的葡萄都是如此。
有大量的食物被人們?nèi)拥簦贿^(guò)其中大部分都是因被放太久而變質(zhì)不能食用導(dǎo)致。歐盟委員會(huì)也表示每年英國(guó)的餐廳、酒吧、酒店等扔掉的食物價(jià)值達(dá)到25億英鎊。浪費(fèi)食物的總量每年達(dá)到92萬(wàn)公噸，這些食物一共可以制作成13億份飯菜。
分析認(rèn)為，如果這種芯片真的能夠推廣開(kāi)來(lái)，對(duì)于節(jié)約糧食肯定是好事，但到時(shí)候歐盟恐怕又要頭疼這種芯片本身的高成本問(wèn)題了。
