由中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會，中華廚皇協(xié)會烘焙專委會，廣東省名優(yōu)企業(yè)打假協(xié)會主辦，廣東省異地商會聯(lián)合會，廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會協(xié)辦，廣東文博展覽有限公司承辦的2015中國廣州國際烘焙展暨進出口食品博覽會在2015年5月22日到24日在廣州市琶洲保利世博館隆重舉行。
 2015中國廣州國際烘焙展覽會暨進出口食品博覽會是中國最早，最大的國際烘焙展之一。組委會歷經(jīng)十多年的沉淀完善，已經(jīng)將展覽會打造成為華南地區(qū)最大最專業(yè)最全面的烘焙展，其覆蓋面廣泛，效益明顯以及影響力深遠等特點在行業(yè)內(nèi)得到廣泛認可。
 中國廣州國際烘焙展往屆成績驕人，有來自40個國家地區(qū)超過1200個參展商參與，接待的專業(yè)觀眾超過3萬人。組委會之前和德國和馬來西亞等有關單位攜手把國際一流的烘焙產(chǎn)品，原料，機械，工藝以及各國特色食品，農(nóng)產(chǎn)品等展現(xiàn)在中國市場。展會同期舉辦的加州“核桃杯”西點創(chuàng)意大賽，全國烘焙大師西點、蛋糕邀請賽等國際大賽，既促進各地烘焙業(yè)的交流，也催生了相關人才。
隨著中國市場的發(fā)展開放，“走出去”和“帶進來”的需求日益增多，組委會近幾年更是多方面和海外商會，協(xié)會，領事館商務處合作，在展館上呈現(xiàn)一個更大規(guī)模更專業(yè)的國際展區(qū)。在2015年的展會上，德國，法國，土耳其，越南，馬來西亞，新加坡，印尼，埃塞俄比亞，波蘭，意大利，西班牙等幾十家國際展商將為海內(nèi)外觀眾展現(xiàn)其優(yōu)秀的代表產(chǎn)品。同時，組委會加大了和國內(nèi)協(xié)會，商會，貿(mào)促局的合作，通過專業(yè)渠道，覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈的各個方面，務求觸及行業(yè)的各個企業(yè)。2015預計將有超過5萬的專業(yè)觀眾通過展會進行行業(yè)交流和企業(yè)對接，促成經(jīng)濟效益的增長。
2015年的展會預期面積達40000平方米，有來自17個國家地區(qū)超過1500個參展商。同期舉行7個專題比賽和活動。
一、同期活動
中秋月餅餡料采購會暨中秋月餅訂貨會
“食品安全，幸福中國”進出口名優(yōu)食品企業(yè)展風采
中國烘焙食品加盟展
中國食品添加劑及保鮮技術論壇
創(chuàng)意西點邀請賽
中國“夢之隊”烘焙大師全國巡回表演賽
“第三次沖擊波”- 專業(yè)咖啡烘焙高峰論壇 （同時穿插花式咖啡烘焙表演和品嘗）
 
二、 廣州國際烘焙展更多觀眾
本次展覽會已登記觀眾：
新加坡78 人，馬來西亞119 人，香港182 人，澳門81 人，越南45 人，韓國39 人，法國230 人，英國16 人，西班牙92 人，美國229 人，瑞士67 人，俄羅斯187 人，印度25 人，印尼14 人，廣東3611 人次，國內(nèi)2932 人次。
     觀眾登記請關注中國廣州國際烘焙展微信，進入觀眾登記。
 
三、 重點推薦
1.中秋月餅餡料采購會暨中秋月餅訂貨會
【交易會目的】
    規(guī)范行業(yè)標準，降低采購成本，尋找市場機會，服務行業(yè)發(fā)展。
由于各種規(guī)定、政策的陸續(xù)出臺，連續(xù)二年對中秋月餅行業(yè)發(fā)展帶入底谷。本次交易會為行業(yè)企業(yè)創(chuàng)造一個技術交流，產(chǎn)品創(chuàng)新，品牌推廣，降低成本，開拓市場等良好的舞臺。政府指引，協(xié)會牽頭，專家?guī)头觥?br />     2015全國月餅餡料采購會暨月餅交易訂貨會，預設展覽面積10000平方米，將超過500家企業(yè)參展，預計來自國內(nèi)省港澳臺等18000人次將到會參觀。超過30000市民進館參觀品嘗。
【交易會采購商】
    全國各地、港澳臺等月餅生產(chǎn)企業(yè)。
各大電商、超市、酒店對接訂貨會，建立代理、代銷、代工關系等；個體、合資、外資等企業(yè)、外資機購訂做企業(yè)特色企業(yè)月餅；港澳臺食品貿(mào)易。
 
2.“食品安全，幸福中國”進出口名優(yōu)食品企業(yè)展風采
與省質(zhì)檢局，省名優(yōu)企業(yè)打假協(xié)會合作主辦的“食品安全，幸福中國”名優(yōu)食品企業(yè)風采展，是對食品（烘焙）生產(chǎn)企業(yè)的一次大展閱，在廣泛開展食品企業(yè)風采展示的同時。我會根據(jù)“食品安全，幸福中國”的主題，編印系列公益宣傳特刊，組織各主流媒體宣傳“食品安全，幸福中國”， 暨食品安全質(zhì)量強省排頭兵大論談，呼吁和引導企業(yè)及全社會共同關注和重視質(zhì)量及食品安全，及時報道活動盛況。在編印“食品安全，幸福中國”名優(yōu)食品企業(yè)風采展宣傳特刊中，突出食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全建設成果，收錄食品生產(chǎn)企業(yè)知名品牌及拳頭產(chǎn)品，突顯品質(zhì)生活的保證。預計印刷特刊10萬份，出版后將在政府有關部門各行業(yè)協(xié)會及會員、企業(yè)與活動現(xiàn)場大量免費贈閱；大量張貼在公交車站、碼頭、地鐵和信息公告欄、社區(qū)宣傳欄、車庫進出口上落桿上以及各大型企業(yè)、學校、批發(fā)市場和各種消費場所等地方廣泛進行免費宣傳，引導全民共同關注和重視食品安全，圍繞消費者權益，倡導品質(zhì)生活的理念，抵制一切假冒偽劣商品。
 
3.中國烘焙食品加盟展
    連鎖加盟經(jīng)營，被認為是當今世上最具活力、發(fā)展最快的一種經(jīng)營模式，是企業(yè)拓展和個人創(chuàng)業(yè)最佳途徑之一。
    廣東省政府鼓勵個人自主創(chuàng)業(yè)，并為之制定了十七免五扶持政策。一方面對自主創(chuàng)業(yè)減免各項稅費高達十七項。另一方面實行五項政策扶持，如加大創(chuàng)業(yè)信貸支持力度，加強信用社區(qū)建設，落實扶持創(chuàng)業(yè)的稅收優(yōu)惠政策，加大財政資金對創(chuàng)業(yè)的支持等。
    響應省政府的政策方針，省經(jīng)信局現(xiàn)定于2015年5月22-24日在廣州“2015廣州國際烘焙展”期間舉辦“2015中國廣州烘焙食品加盟創(chuàng)業(yè)展”，旨在整合相關資源，加強加盟市場的管理，指導廣東個人創(chuàng)業(yè)，加快民眾創(chuàng)富腳步。本次展覽將邀請高校學生、待崗人員、再創(chuàng)業(yè)人員和廣大市民共同參加。參觀觀眾有機會獲政府萬元創(chuàng)業(yè)基金獎勵。
 
4.中國食品添加劑及保鮮技術論壇
    現(xiàn)代食品工業(yè)的飛速發(fā)展，人們綠色消費的意識提高，對食品的要求越來越高。正確、規(guī)范使用食品添加劑是保證加工食品的營養(yǎng)與安全中具有不可替代的作用。對添加劑引發(fā)食品安全問題，國家頒布系列《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》、《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》、《中華人民共和國食品安全法》加強管制。
    目前我國食品添加劑市場魚目混珠，部分食品添加劑企業(yè)為降低成本追求利潤，摻雜使假，假冒偽劣產(chǎn)品屢禁不絕，使我國食品添加劑產(chǎn)品的整體質(zhì)量水平和行業(yè)形象受到嚴重影響，導致國內(nèi)的食品加工企業(yè)對國產(chǎn)食品添加劑缺乏信任。食品添加劑行業(yè)企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小，技術弱，創(chuàng)新意識不強，很難與國際企業(yè)競爭。
    論壇目的：為了規(guī)范行業(yè)發(fā)展，增強行業(yè)信心，促進行業(yè)交流，注重食品衛(wèi)生，大會將通過技術交流、市場共享等機制，支持企業(yè)提高品牌，擴大市場，加強交流，引進技術，為行業(yè)發(fā)展與國際并軌，發(fā)展民族品牌，競爭國際市場。
    廣東是我國食品生產(chǎn)企業(yè)最多省份之一，產(chǎn)量和品種居全國首位，產(chǎn)品出口全球。食品添加劑和保鮮技術市場龐大，國際知名品牌及國內(nèi)品牌紛紛在廣州設分公司辦事處等，保證廣東業(yè)務的不斷擴充。
    國際來華采購技術交流、合作采購、定制代工、原料輔料等，每年都以20%遞增，廣州是中國對外信息交流的主要窗口。
 
四、媒體宣傳
中央電視臺、廣東電視臺、南方電視臺、廣州電視臺、廣州日報、羊城晚報、南方日報、聯(lián)合早報網(wǎng)、新浪、網(wǎng)易等80多家大眾媒體。
 
五、展會優(yōu)勢
    全新的定位高度——集合國內(nèi)頂尖品牌、港澳臺和海外企業(yè)，同臺較量，互相交流。著重品牌，合作，創(chuàng)新，市場。
豐富的資源共享——聞名中外中國廣州國際烘焙展覽會十多年的實名數(shù)據(jù)庫，共享食品行業(yè)盛會優(yōu)質(zhì)資源，直達15萬核心渠道代表。
強大的宣傳推廣——強大的媒體合作和宣傳，為品牌企業(yè)創(chuàng)造更多機會，同時舉辦多項活動賽事，市場吸引力明顯。
優(yōu)越的地理環(huán)境——廣州為珠三角核心地帶，交通便利，毗鄰港澳，輻射東南亞。
現(xiàn)代的展館條件——廣州琶洲，全球展覽之都，信息發(fā)布窗口，設施齊全，國際領先。
有力的政商支持——多個地方政府機構(gòu)，行業(yè)協(xié)會支持，國內(nèi)外商會參與，保證展會高度和效果，加強輻射效果
成熟的活動運作——超過15年展會和大型商業(yè)活動的策劃和執(zhí)行經(jīng)驗，覆蓋各項細節(jié)，確保流程順暢
 
六、聯(lián)系方式
組委會
地址：廣州市天河區(qū)花城大道6號名門大廈豪名閣510
電話：020-38250778 29121726  傳真：020-38250644