Exothermix公司的自加熱手持包裝為融化巧克力提供了一種便攜式解決方案。

        總部位于德克薩斯州的科技公司Exothermix展示了一種自加熱包裝，它可以使巧克力在兩到三分鐘內(nèi)融化。

        此產(chǎn)品以公司一位工程師的名字Darko Chocolate命名。Exothermix在本月于芝加哥舉辦的PACE Americas包裝和供應(yīng)鏈活動(dòng)中展示了該包裝，公司表示該包裝可以應(yīng)用于冰激凌或水果等產(chǎn)品的巧克力配料中。

        為了激活設(shè)備，用戶需要撕去包裝正面的標(biāo)簽，等待規(guī)定時(shí)間，然后擠出融化的巧克力。

        盡管自加熱巧克力產(chǎn)品現(xiàn)處于原型階段，其他兩類具有大市場容量的非食品消費(fèi)品應(yīng)用已于今年簽約生產(chǎn)。

        Exothermix實(shí)驗(yàn)室希望手持加熱包裝能很快在糖果業(yè)流行起來。

        “每個(gè)人都喜歡在食物上融化的巧克力！”首席執(zhí)行官Adam Laubach表示。

        空氣激活定量加熱器

        Laubach于2010年加入該公司，同時(shí)帶來了他制作和開發(fā)鋅空氣電池的經(jīng)驗(yàn)，即以空氣中的氧氣作為電池的負(fù)極，或者正極接受能量來產(chǎn)生電荷。

“我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)你將一個(gè)鋅空氣電池放電，在使用過程中電池會(huì)產(chǎn)生很多的熱，”Laubach 說道。

        “我們的想法是，如果設(shè)計(jì)一個(gè)放熱而不是放電的電池會(huì)怎么樣呢？如果你能做一個(gè)直接的化學(xué)反應(yīng)來產(chǎn)熱，那么你就將能量直接轉(zhuǎn)化為熱量，而這是非常有效的。”

        專注于包裝商品

        Exothermix成功地將這種技術(shù)應(yīng)用于骨科和運(yùn)動(dòng)防護(hù)產(chǎn)品中，并且隨著鞋墊和夾板產(chǎn)品的發(fā)展，他開始將注意力集中于包裝商品。

        “你看看初創(chuàng)企業(yè)，他們通常從小的和可行的事情開始，這更具專業(yè)性（利潤更高），然后你再進(jìn)入更大的市場，”Laubach 說。“我們就是這樣做的。”

        在德州卡城（College Station，Texas）的總部，該公司正在一個(gè)年產(chǎn)量高達(dá)5000萬的特制包裝機(jī)上生產(chǎn)這款自加熱包裝。

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        自熱巧克力為消費(fèi)者融化巧克力提供了一個(gè)方便快捷的方式，Laubach補(bǔ)充道，公司已經(jīng)與當(dāng)?shù)氐囊粋�(gè)巧克力制造商合作，開發(fā)一種專門用于水果頂飾的特定配方。

        “我可以很容易地看到這項(xiàng)包裝技術(shù)能使一家通常從事糖果的公司進(jìn)入新鮮農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，”Laubach說。“這是一個(gè)可以用來配合、提高甚至改善不同食物的新包裝技術(shù)。”（來源：foodaily）