乳業(yè)除了在優(yōu)質(zhì)奶源上提升競爭力外，另一個(gè)就是包裝了，為什么牛奶盒上有12個(gè)月、18個(gè)月不同的保質(zhì)期？這就是包裝的技術(shù)問題了，優(yōu)質(zhì)的包裝才能讓牛奶保鮮。
而這個(gè)包裝的技術(shù)，卻掌握在一家外國公司手里，它就是來自瑞士的包裝巨頭利樂，國內(nèi)的伊利、蒙牛、光明等乳業(yè)巨頭的包裝基本都是用利樂的，利樂控制了中國乳業(yè)70%以上的包裝市場。
一個(gè)小小的盒子技術(shù)，都受制于別人，不得不說中國企業(yè)的研發(fā)能力太需要提高了。
伊利、蒙牛成功的背后推手，改變中國乳業(yè)格局
利樂，是由瑞士人魯賓·勞辛創(chuàng)立于1952年，如今已經(jīng)是一家全球包裝巨頭。利樂1972年就進(jìn)入了中國，并于1979年在廣州投入第一臺(tái)灌裝機(jī)。在中國已經(jīng)有上千條灌裝線。
2012年，利樂公司共生產(chǎn)了1732億件包裝，銷售收入約為111.55億歐元，接近中國三大乳業(yè)集團(tuán)伊利、蒙牛、光明在該年?duì)I業(yè)額的總和。其中，超過1/3的收入“貢獻(xiàn)”來源于中國。
真正讓利樂在中國風(fēng)生水起的無疑是成功助推了伊利、蒙牛的崛起。這兩家公司，在2018年“全球乳業(yè)20強(qiáng)企業(yè)排行榜”中，伊利（99億美元）和蒙牛（88億美元）分別排第九和第十，是毫無疑問的全球乳業(yè)巨頭。
但在伊利、蒙牛的崛起中，利樂無疑是背后推手。中國乳業(yè)市場有一個(gè)時(shí)間分割線，那就是2000年，2000年前，是低溫鮮牛奶的天下；2000后，常溫奶崛起，鮮牛奶市場份額降到了35%以下。這其中就是因?yàn)槔麡房恐冗M(jìn)的包裝技術(shù)扶持了伊利、蒙牛草原雙雄。
上世紀(jì)90年，伊利還是一家小牛奶廠，采用低溫殺菌技術(shù)生產(chǎn)的牛奶，卻因不易長期保存，只能在小范圍內(nèi)銷售，距離太遠(yuǎn)牛奶就會(huì)變質(zhì)，受制于此，伊利發(fā)展緩慢，這讓當(dāng)時(shí)的掌門人鄭俊懷焦慮不已。
此時(shí)，鄭俊懷遇上了全球包裝巨頭利樂，可謂是遇到救星，利樂的包裝正好有長期保鮮的能力，兩者可謂一拍即合。于是伊利開始主攻常溫奶市場，并快速崛起。
1999年，自立門戶的牛根生，同樣在利樂的幫助下，解決了包裝的后顧之憂，快速發(fā)展。就這樣，利樂不但推起了兩大乳業(yè)巨頭，還改變了中國乳業(yè)的格局。
5000多項(xiàng)技術(shù)專利，每盒牛奶拿走3/4的利潤天下沒有白費(fèi)的午餐，忙也不是白幫的，在助力伊利、蒙牛成為乳業(yè)巨頭的同時(shí)，利樂也攫取了豐厚的利潤。據(jù)說，每盒牛奶，乳制品企業(yè)獲得利潤的1/4，而利樂獲得3/4，因此有業(yè)內(nèi)人士戲言：蒙牛和伊利都是為利樂打工的。
2018年上半年，伊利實(shí)現(xiàn)凈利潤34.69億元，蒙牛乳業(yè)凈利潤15.62億元，按照此上面的利潤比例推算，利樂從伊利上獲取利潤104億，從蒙牛上獲取利潤46.86億，總計(jì)150.86億，可謂是超級(jí)暴利。因此，曾有媒體將利樂描述為“乳業(yè)戰(zhàn)場背后的軍火商”。
而在2012年，利樂在中國的銷售收入就達(dá)到了120億元，凈利潤約27億元，到2018年更不得了。也是在2012年的英國富豪榜上，利樂創(chuàng)始人老漢斯也以家族資產(chǎn)43億英鎊（約合67億美元）位列第十二。
如今，在中國消費(fèi)者每喝的10罐液態(tài)奶、軟飲料的紙質(zhì)包裝中，至少有8罐是由利樂提供的生產(chǎn)線和包裝材料生產(chǎn)。
當(dāng)然，利樂有今日的霸主地位，與其強(qiáng)大的包裝技術(shù)分不開。據(jù)了解，利樂擁有5000多項(xiàng)技術(shù)專利，并有2800項(xiàng)正在研發(fā)和申請(qǐng)當(dāng)中。利樂的壞包率可以控制在萬分之一以內(nèi)，而國內(nèi)企業(yè)的平均水平是萬分之二到萬分之三。除此之外，利樂包與其他包材的區(qū)別還體現(xiàn)在UHT奶的貯藏時(shí)間上。兩者的差距會(huì)達(dá)到20%-30%。換言之，利樂包的保質(zhì)期是半年的話，其他包材可能只有四五個(gè)月。
利樂的灌裝設(shè)備也是非常昂貴，全自動(dòng)利樂冠灌裝機(jī)是上述設(shè)備中價(jià)格最高的，單價(jià)為2900萬元。
遭反壟斷調(diào)查罰6.68億，但依舊無法撼動(dòng)其地位
2016年，工商總局認(rèn)定利樂集團(tuán)在2009—2013年間濫用市場支配地位，違反我國反壟斷法，處以罰金約6.68億元人民幣，利樂沒有上訴，欣然接受了罰款。
2009年利樂占中國無菌包裝市場70.2%的市場份額，利樂產(chǎn)品最重要的兩個(gè)客戶依然是伊利和蒙牛，他們加起來，至少吃掉利樂65%的在華份額。
除了利樂，國內(nèi)還有德國康美、斯道拉恩索等外企和太陽、紛美、界龍等民族企業(yè)生產(chǎn)液體無菌包裝材料。雖然遭到了反壟斷處罰，但是短時(shí)間內(nèi)依舊無法撼動(dòng)其霸主地位。
中國乳業(yè)和中國手機(jī)行業(yè)，可謂是有著相同的命運(yùn)，都是核心技術(shù)受制于人。雖然國內(nèi)也有不少芯片廠，包括華為有自己的海思半導(dǎo)體，專門生產(chǎn)芯片，為什么還是要去用高通的？還不是因?yàn)槿思覔碛辛俗钕冗M(jìn)的技術(shù)。
中國乳業(yè)也一樣，在包裝技術(shù)上，為什么大部分還是得用利樂，而不用其他廠商，無疑是人家掌握了核心技術(shù)。
如今來看，無論是擁有技術(shù)含量的手機(jī)、電腦、電視、空調(diào)等行業(yè)，還是乳業(yè)等快消行業(yè)，都是需要擁有技術(shù)創(chuàng)新的，
技術(shù)才是第一生產(chǎn)力�？上Ш傲诉@么多年，到今日被動(dòng)挨打，才知道了痛，才想到了痛定思痛，做出改變，這就是大部分中國企業(yè)的現(xiàn)狀。
