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當(dāng)前食品和包裝機(jī)械行業(yè)面臨的形勢(shì)
2012-11-09 15:32:39   作者:   來(lái)源:   評(píng)論:0 點(diǎn)擊:

  中國(guó)政府提出改善和提高人民生活水平奔小康。2050年接近工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家生活水平,實(shí)行發(fā)展大農(nóng)業(yè)、科教興國(guó)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,振興農(nóng)業(yè)勢(shì)在必行,而食品與農(nóng)業(yè)密切相關(guān),它是帶動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的龍頭工業(yè),隨著商品經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展,我國(guó)食品和包裝工業(yè)及其制造業(yè)將成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。目前中國(guó)食品工業(yè)與農(nóng)業(yè)的產(chǎn)值比為0.4∶1,國(guó)外已達(dá)到1∶1或1∶1.5,甚至1∶3;國(guó)內(nèi)如果能達(dá)到1∶1.5,食品工業(yè)的總產(chǎn)值即可超過(guò)4萬(wàn)億元。隨著中國(guó)傳統(tǒng)食品工業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、居民迫切需要適合我國(guó)口味的工業(yè)化生產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、方便的餐桌食品和學(xué)生午餐、嬰幼兒、老年人等的健康食品,以擺脫廣大人民沉重的家務(wù)勞動(dòng)。
  目前中國(guó)居民消費(fèi)工業(yè)化生產(chǎn)的食品只占15-30%,大部分仍來(lái)自農(nóng)業(yè)直接提供的自然食品,而發(fā)達(dá)國(guó)家工業(yè)化食品則占70-95%。由于國(guó)內(nèi)食品和包裝工業(yè)中80-90%來(lái)自中小企業(yè),工業(yè)技術(shù)裝備落后,因而造成10%的糧食、25%的水果、30%的蔬菜等腐爛或變質(zhì),并影響到這些農(nóng)產(chǎn)品附加值的提高,其經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)300億元以上。
  除食品工業(yè)外,其他如電子、石化、日化、醫(yī)藥以及機(jī)電產(chǎn)品對(duì)包裝機(jī)械的需求也很大。隨著人們對(duì)環(huán)境保護(hù)意識(shí)的加強(qiáng),也對(duì)包裝食品機(jī)械提出更高的要求。
  近年來(lái)中國(guó)出口食品和包裝機(jī)械呈上升趨勢(shì),但出口產(chǎn)品檔次低、品種少,與工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家比較尚有1000多種產(chǎn)品急待開(kāi)發(fā),更多的產(chǎn)品有待提高技術(shù)水平。工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的食品和包裝機(jī)械出口一般占產(chǎn)值的20-30%,有的高達(dá)50%以上,而中國(guó)僅占2.4%,從國(guó)內(nèi)食品和包裝機(jī)械進(jìn)口情況分析,有50%的保有量被國(guó)外占領(lǐng),再加上國(guó)內(nèi)因包裝不善造成的損失每年高達(dá)200億元,因此開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)潛力都很大。
 

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