我國是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國，每年農(nóng)產(chǎn)品從收獲到上市銷售，在儲存和運(yùn)輸過程中因包裝不科學(xué)，給國家和生產(chǎn)經(jīng)營者造成的損失是很驚人的。據(jù)了解每年收購的1.3億噸糧食中有1900萬噸受到損失，其中由于運(yùn)輸包裝不善造成的損失1000萬噸，大約是流通中商品糧食的10%。因包裝不講究，爛果、爛菜所造成的損失也十分嚴(yán)重，蔬菜、水果主要采用大籮筐和編織袋包裝，有的甚至是草繩捆扎，其結(jié)果大大增加了破損率，僅水果裝筐一項(xiàng)就占產(chǎn)量的5%左右。在農(nóng)產(chǎn)品收獲季節(jié)，大量的鮮活產(chǎn)品由于不能及時銷售，又沒有科學(xué)的包裝、保鮮、儲存，農(nóng)民們只能眼看著自己辛辛苦苦生產(chǎn)出的產(chǎn)品白白地爛掉。因此，大力發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品包裝十分緊迫。 　
　　制約農(nóng)副產(chǎn)品因素 　　
　　改革開放20年來，我國包裝業(yè)有了長足發(fā)展。精明的企業(yè)家在各種工業(yè)產(chǎn)品、食品的包裝上絞盡腦汁，使市場上各種產(chǎn)品的包裝異彩粉呈，爭奇斗艷。而農(nóng)副產(chǎn)品的包裝問題卻滯后于工業(yè)產(chǎn)品食品的包裝。市場上許多農(nóng)產(chǎn)品包裝粗糙、笨重，“土氣”：雪白的大米50公斤一袋，非“大力士”不能扛回家；香脆的花生米9000多克一袋，非“大肚漢”不能一次吃完；鮮美的“板鴨”因沒有真空包裝而不能攜帶或保存……許多十分地道而質(zhì)優(yōu)的農(nóng)產(chǎn)品因此令人敬而遠(yuǎn)之，導(dǎo)致產(chǎn)品銷路不暢，企業(yè)效益低下的現(xiàn)象屢見不鮮。究其原因： 　　
　　一是缺乏包裝意識或認(rèn)為自己的產(chǎn)品質(zhì)量過硬，不須包裝；或認(rèn)為包裝是工業(yè)產(chǎn)品的事，農(nóng)副產(chǎn)品不講究包裝；或認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品就在農(nóng)村銷售，農(nóng)民吃的東西不要那么“復(fù)雜”，那么“高雅”；或認(rèn)為自己的產(chǎn)品目前在市場上還可以，日子能過，而沾沾自喜，不思改進(jìn)……據(jù)了解，有這種意識的農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)“老總”要占60%以上。 　　
　　二是缺少開發(fā)資金。費(fèi)九牛二虎之力弄來的一點(diǎn)資金大多用在固定資產(chǎn)投入上，以維持生產(chǎn)，沒有錢用來改進(jìn)包裝；或只用其中很少的一點(diǎn)資金，難成氣候。 　　
　　三是缺少人才和技術(shù)。企業(yè)沒有人研究包裝或想搞某種包裝，技術(shù)卻過不了關(guān)。目前不少農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)還沒有包裝方面的專業(yè)人才。 　　
　　農(nóng)副產(chǎn)品包裝努力方向 　　
　　一是增強(qiáng)市場經(jīng)濟(jì)的意識，研究市場需求。產(chǎn)品要跟著市場走，以滿足消費(fèi)者的需要。市場需要什么，企業(yè)就生產(chǎn)什么；消費(fèi)者需要什么，企業(yè)就提供什么，這樣才能立于不敗之地。據(jù)悉，100克一袋的花生米、10公斤的大米就受到女性消費(fèi)者的青睞。 　　
　　二是轉(zhuǎn)變觀念，樹立起良好的包裝就能使產(chǎn)品升值、企業(yè)獲利的觀念。一個質(zhì)量不錯、價格也很低的農(nóng)產(chǎn)品，有了美觀的包裝，就提高了檔次，價格也是原來的好幾倍。 　　
　　三是千方百計(jì)尋求人才，尋找技術(shù)。注意培養(yǎng)包裝人才，企業(yè)可與科研部門、大專院校聯(lián)系，不惜花重金引進(jìn)包裝人才，購買包裝專利。當(dāng)務(wù)之急是要解決農(nóng)產(chǎn)品小包裝和真空包裝、保鮮、保質(zhì)等問題。 　　
　　四是要搞好農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，包裝規(guī)格化。做好各類農(nóng)副產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)制訂工作，以提高農(nóng)副產(chǎn)品在市場占有率。 　　
　　農(nóng)副產(chǎn)品的市場份額是有限的，要運(yùn)用有限的市場創(chuàng)造出更好的效益，產(chǎn)品的包裝是提高其附加值的有效手段。采用先進(jìn)的技術(shù)，加快農(nóng)副產(chǎn)品包裝業(yè)的建設(shè)，同時還可帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)民或企業(yè)開辟新的致富之路。