沒(méi)有現(xiàn)代化的包裝機(jī)械，就沒(méi)有現(xiàn)代化的包裝工業(yè)。本文對(duì)我國(guó)包裝機(jī)械的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，同時(shí)分析了當(dāng)今世界上包裝機(jī)械最發(fā)達(dá)的四大強(qiáng)國(guó)：美國(guó)、日本、德國(guó)、意大利的包裝機(jī)械的技術(shù)水平及發(fā)展趨勢(shì)。預(yù)測(cè)了包裝機(jī)械21世紀(jì)的發(fā)展趨勢(shì)，指出了我國(guó)包裝機(jī)械的發(fā)展對(duì)策。
　　一、發(fā)達(dá)國(guó)家包裝機(jī)械發(fā)展現(xiàn)狀
　　80年代，各發(fā)達(dá)國(guó)家為了維護(hù)本國(guó)包裝機(jī)械市場(chǎng)和擴(kuò)大出口能力，積極采用其他領(lǐng)域的新技術(shù)（如微電子、激光、熱管、新材料等），開(kāi)創(chuàng)包裝機(jī)械新局面的關(guān)鍵性年代。歐美國(guó)家的包裝機(jī)械生產(chǎn)以大、中型企業(yè)為主，以聯(lián)合經(jīng)營(yíng)的方式擴(kuò)大在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。歐美制造廠在經(jīng)營(yíng)上重視展覽會(huì)上的成交和銷(xiāo)售，在發(fā)展方針上，不太注重本公司產(chǎn)品的品種，而是注重增加在原有品種的基礎(chǔ)上繼續(xù)研究改進(jìn)性能。日本的包裝機(jī)械制造廠則以中小企業(yè)為主。日本最拿手的是微電子技術(shù)，用它來(lái)控制包裝機(jī)，達(dá)到安全性高、無(wú)人操作、高生產(chǎn)率，大大提高了國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。美國(guó)、日本、德國(guó)、意大利是世界上包裝機(jī)械四強(qiáng)。
　　1．美國(guó)
　　美國(guó)是世界上包裝機(jī)械發(fā)展歷史較長(zhǎng)的國(guó)家，早已形成了獨(dú)立完整的包裝機(jī)械體系，其品種和產(chǎn)量均居世界之首。美國(guó)的包裝機(jī)械與計(jì)算機(jī)緊密結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了機(jī)電一體化控制。據(jù)世界包裝機(jī)械協(xié)會(huì)總會(huì)（COPAMA）統(tǒng)計(jì)1997年全球的包裝機(jī)械銷(xiāo)售額為180億美元，其中美國(guó)制造商占了50億美元，約為總數(shù)的28％。據(jù)最近統(tǒng)計(jì)信息表明，美國(guó)包裝機(jī)械占美國(guó)產(chǎn)業(yè)機(jī)械總值的1％強(qiáng)。1995年美國(guó)包裝機(jī)械產(chǎn)值為40．2億美元，產(chǎn)業(yè)機(jī)械產(chǎn)值為3536億美元，比例為1．1％；1996年此項(xiàng)比例為1．2％。美國(guó)國(guó)內(nèi)包裝機(jī)械市場(chǎng)規(guī)模在世界上也是名列前茅。1992年為32億美元，1995年超過(guò)40億美元，1996年為43．9億美元，1998年為48．3億美元。美國(guó)包裝機(jī)械出口額也較大，1998年美國(guó)對(duì)中國(guó)的包裝機(jī)械出口額為3578萬(wàn)美元，與1992年的641萬(wàn)美元相比，增長(zhǎng)了4．01倍。中國(guó)已成為繼加拿大、墨西哥、日本、英國(guó)、德國(guó)之后，美國(guó)包裝機(jī)械的第6大出口市場(chǎng)。
　　2．日本
　　日本與美國(guó)、德國(guó)相比，起步雖較晚，且包裝設(shè)備經(jīng)歷了引進(jìn)—消化—發(fā)展的過(guò)程，吸收國(guó)外的長(zhǎng)處，并加以改進(jìn)，目前已成為世界上僅次于美國(guó)的包裝機(jī)械生產(chǎn)國(guó)。1992年產(chǎn)值達(dá)4670億日元，近幾年有所下降，1995年為4280億日元，1996年回升到4400億日元。亞洲是日本包裝機(jī)械的主要出口市場(chǎng)。1996年日本對(duì)亞洲的包機(jī)出口額為221億日元，比上一年增加22％。占出口總額的比例，也由1994年底59％、1995年的60％提高到1996年的65％。從90年代以來(lái)，日本對(duì)中國(guó)的包裝機(jī)械出口額連年大幅增長(zhǎng)，由1991年的12．8億日元分別增加到1993年的40．4億日元和1995年的59．4億日元，1996年又增加了14億日元。自1995年起，中國(guó)取代美國(guó)而成為日本包裝機(jī)械的最大出口國(guó)。1996年，日本對(duì)中國(guó)的包裝機(jī)械出口額為73．4億日元，占出口總額的21．6％。也就是說(shuō)，日本出口的5臺(tái)包裝機(jī)械中就有一臺(tái)是銷(xiāo)往中國(guó)的。
　　3．德國(guó)
　　德國(guó)的包裝設(shè)備在計(jì)量、制造、技術(shù)性能等方面居領(lǐng)先地位，特別是啤酒、飲料灌裝設(shè)備具有高速、成套、自動(dòng)化程度高、可靠性好等特點(diǎn)，享譽(yù)全球。如Hassiag、Boob、Rovem a等大公司生產(chǎn)的集機(jī)、電、液及微機(jī)控制于一體，采用光電感應(yīng)，靠光標(biāo)控制袋長(zhǎng)，并配有防靜電裝置。其中袋包裝機(jī)速度達(dá)到160袋／分，大型自動(dòng)包裝機(jī)UPM－600的最大包裝容積達(dá)80L，制袋尺寸達(dá)800mm×200mm，并能集制袋、稱(chēng)重、
充填、抽真空、封口等工序于一臺(tái)單機(jī)上完成。Teep ach Co．（茶葉包裝公司）生產(chǎn)出世界上最高速的茶葉包裝機(jī)，其速度達(dá)350袋／分。
　　4．意大利
　　意大利是繼美國(guó)、日本、德國(guó)之后的世界最大的包裝機(jī)械生產(chǎn)國(guó)，又是僅次于德國(guó)的第二大包裝機(jī)械出口國(guó)，其包裝設(shè)備多用于食品工業(yè)，具有性能優(yōu)良、外觀考究、價(jià)格便宜的特點(diǎn)。意大利對(duì)中國(guó)的包裝機(jī)械出口額增長(zhǎng)迅猛，從1993年的1090億里拉增加到1994年的2037億里拉和1995年的3014億里拉，年均增長(zhǎng)率高達(dá)66％，在意大利出口排名榜上，中國(guó)由1993年的第五位躍升到1995年的第二位。
　　二．我國(guó)包裝機(jī)械的現(xiàn)狀及與國(guó)際水平的差異
　　據(jù)1986年不完全統(tǒng)計(jì)，當(dāng)時(shí)僅有縣以上包裝機(jī)械企業(yè)1062個(gè)，工業(yè)總產(chǎn)值27．8億元。進(jìn)入90年代，全行業(yè)實(shí)現(xiàn)了高速發(fā)展，年平均增長(zhǎng)率為30％。據(jù)中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)1994年統(tǒng)計(jì)，當(dāng)時(shí)我國(guó)包裝機(jī)械生產(chǎn)廠家有1540家，包裝機(jī)械行業(yè)總產(chǎn)值為25．56億元，包裝機(jī)械的產(chǎn)量總數(shù)為258420臺(tái)，其中包裝容器制造機(jī)械17112臺(tái)，直接包裝機(jī)械213303臺(tái)，包裝裝潢印刷機(jī)械10508臺(tái)，輔助包裝機(jī)械7493臺(tái)。據(jù)中國(guó)包裝總公司計(jì)劃部第三次全國(guó)工業(yè)普查資料，1995年包裝機(jī)械總產(chǎn)量為489569臺(tái)，其中，包裝容器制造機(jī)械29514臺(tái)，直接包裝機(jī)械455284臺(tái)，專(zhuān)用包裝機(jī)械4771臺(tái)。1997年底，全國(guó)增加至1600余家從事包裝機(jī)械的生產(chǎn)廠家；同時(shí)，從事包裝機(jī)械研究及開(kāi)發(fā)的科研院所達(dá)75個(gè)，另有21所高等院校從事包裝機(jī)械專(zhuān)業(yè)的教學(xué)和科研工作。
　　1．產(chǎn)品技術(shù)方面的差距
　　我國(guó)的包裝工業(yè)過(guò)去長(zhǎng)期處于一種生產(chǎn)力水平低下、主體技術(shù)不高、規(guī)模過(guò)小、游離分散生產(chǎn)、企業(yè)管理水平不高、國(guó)家投入不足的狀況，大部分企業(yè)仍然處于需要技術(shù)改造、技術(shù)創(chuàng)新、提高產(chǎn)品質(zhì)量、加強(qiáng)現(xiàn)代化管理以及體制轉(zhuǎn)軌的關(guān)鍵時(shí)期。包裝行業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整、技術(shù)升級(jí)、產(chǎn)品換代、規(guī)模效益以及布局合理、經(jīng)營(yíng)體制的轉(zhuǎn)換等，仍是新世紀(jì)的重要課題。
　　我國(guó)包裝機(jī)械產(chǎn)品與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，其差距主要表現(xiàn)在：控制技術(shù)和產(chǎn)品可靠性方面較差，且技術(shù)更新的速度太慢，新技術(shù)、新材料、新工藝推廣的范圍太窄。整體水平比發(fā)達(dá)國(guó)家要落后20年，現(xiàn)在我國(guó)包裝機(jī)械產(chǎn)品中僅有5％左右能夠達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家90年代初期的水平，還有20％的產(chǎn)品僅能和國(guó)外80年代的產(chǎn)品相比，其余60％左右僅能達(dá)到國(guó)外70年代的水平。
　　我國(guó)的包裝機(jī)械在產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、性能、質(zhì)量、可靠性、價(jià)格、服務(wù)等方面與進(jìn)口產(chǎn)品在競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)，抵擋不了進(jìn)口產(chǎn)品的大量涌入。在進(jìn)口設(shè)備中，一般是技術(shù)含量高或大型設(shè)備，大都是國(guó)內(nèi)不能制造或達(dá)不到使用技術(shù)要求的。如無(wú)菌包裝機(jī)大型高速飲料灌裝機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、組合電子秤等。有的設(shè)備國(guó)內(nèi)雖然也能制造，但可靠性不好，生產(chǎn)出的食品質(zhì)量、保質(zhì)期等都不如進(jìn)口設(shè)備，如冰淇淋包裝機(jī)。包裝機(jī)械進(jìn)出口比例相差太大，以1998年為例：包裝機(jī)械進(jìn)出口總額14．8億美元，進(jìn)口總額14．4億美元，比1997年增長(zhǎng)21．3％，出口僅為0．45億美元，比1997年還下降8．9％，進(jìn)口為出口比例的近33倍。從1998年我國(guó)出口產(chǎn)品看，我國(guó)出口的大多是低檔次、低附加值或勞動(dòng)密集型產(chǎn)品，而進(jìn)口產(chǎn)品都是大型成套設(shè)備和高技術(shù)含量的產(chǎn)品。
　　2．產(chǎn)品品種方面的差距
　　國(guó)外的包裝機(jī)械產(chǎn)品一方面向高精度、大型化發(fā)展；另一方面向多功能方向發(fā)展，目前國(guó)外包裝機(jī)械產(chǎn)品的品種大約有2300多種，產(chǎn)品品種數(shù)量眾多，并且不斷有新的發(fā)展。如意大利ILAPAK公司的小劑量顆粒包裝機(jī)采用機(jī)械轉(zhuǎn)鼓式計(jì)量，連續(xù)式封合并裁切，一機(jī)多工位，包裝速度可達(dá)120袋／分，其控制系統(tǒng)采用微機(jī)和可編程控制器。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)包裝機(jī)械產(chǎn)品品種及配套數(shù)量少，只有1300多種。缺少高精度和大型化包裝機(jī)械產(chǎn)品，在鋼制兩片罐成型設(shè)備、高精度電子計(jì)量裝置、高速電阻焊機(jī)、大型中空容器成型機(jī)械等方面仍屬空白。
　　3．生產(chǎn)技術(shù)與企業(yè)管理方面的差距
　　目前，國(guó)外包裝機(jī)械企業(yè)大多采用了CAD／CAM技術(shù)，數(shù)控加工中心和柔性制造系統(tǒng)的應(yīng)用也較廣泛。發(fā)達(dá)國(guó)家包裝機(jī)械企業(yè)的技術(shù)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等管理工作基本實(shí)現(xiàn)了計(jì)算機(jī)化。而我國(guó)的包裝機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)裝備水平偏低、設(shè)備陳舊、效率低、精度差等問(wèn)題較突出，從而造成了企業(yè)缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。