食品包裝作為承載食品安全的重要介質，安全性能不容忽視。

　　【事件回放】

　　慎防潛臺詞 選購食物不要被包裝所瞞騙

　　隨著生活水平的提高，市民的生活質量也隨之提升，對飲食方面的要求更加嚴格，曾經(jīng)是大魚大肉，現(xiàn)在是清淡為好，曾經(jīng)是以數(shù)量取勝，現(xiàn)在是營養(yǎng)為重。因此在購買食品的時候，精明的消費者會留意食品包裝后的營養(yǎng)成分和主要成分。但需要提醒的是，盡管包裝上標明了具體成分，但有時候還得謹慎“王婆賣瓜”效應，因為消費者很容易受到食品包裝上“自賣自夸”信息的吸引，專家建議選購食物時最好不要被包裝所瞞騙。

　　塑化劑風暴：從食品迅速蔓延至醫(yī)藥行業(yè)

　　塑化劑問題備受關注，是偶然還是必然？今年5月份，塑化劑風暴愈演愈烈，從食品迅速蔓延至醫(yī)藥、保健品行業(yè)，對于監(jiān)管部門來說，這顯然是一個更大的挑戰(zhàn)。

　　今年5月24日，臺灣地區(qū)有關方面向國家質檢總局通報，發(fā)現(xiàn)臺灣“昱伸香料有限公司”制售的食品添加劑“起云劑”含有化學成分鄰苯二甲酸二酯(DEHP)。而該物質是一種普遍用于塑膠材料的塑化劑，在臺灣被確認為第四類毒性化學物質，為非食用物質，不得用于食品生產(chǎn)加工。此后數(shù)日，臺灣食品大面積“淪陷”，事態(tài)也迅速蔓延至全國。

　　包裝精美的食品添加違規(guī)添加劑 食品安全堪憂

　　一包包包裝精美的“香辣奇豆”，里面卻添加了違規(guī)的添加劑；一塊塊金黃的烤面包，看上去美味誘人，卻可能是用檸檬黃外加香精冒充雞蛋做成。今年1月份，為加強管理和監(jiān)督，湖南省質監(jiān)局開展“兩節(jié)兩會”食品專項整治，搗毀了兩家位于黎圫的食品加工黑窩點。

　　在長沙市雨花區(qū)黎圫鄉(xiāng)川河村，一間不起眼的大廠房里，攪拌機正在運作。攪拌機旁放著一桶蒜香粉，幾個并排的水池里還堆有待加工的青豆。在這個條件簡陋、充斥著刺鼻味道的工廠里，一袋黑色的炭粉狀物體很醒目。

　　添加劑現(xiàn)身食品外包裝 種類繁多顧客露擔憂

　　國家強制性標準《預包裝食品標簽通則》已于4月正式實施，標準要求所有食品添加劑必須在食品標簽上明顯標注，使用通俗名讓消費者明白消費。記者通過走訪多家超市發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)食品外包裝能做到對添加劑具體描述。不過，食品包裝上種類繁多的添加劑，讓很多消費者看得一頭霧水，面對專業(yè)名詞不能看懂含義的同時，更表示出擔憂。 對此，相關專家建議，使用食品添加劑無法避免，市民應該盡量購買添加劑相對較少的食品，多購買純天然食品更有利于健康。

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