英國(guó)機(jī)械工程師學(xué)會(huì)上周發(fā)布報(bào)告稱，全球每年生產(chǎn)的40億噸食物中，有30%至50%被浪費(fèi)，而造成這一問(wèn)題的原因之一就是在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中造成的浪費(fèi)。
最近，西班牙一家科研機(jī)構(gòu)推出了三種“活性包裝”，據(jù)稱能夠有效減少食物浪費(fèi)。“活性包裝”又稱“智能包裝”，指的是在包裝袋內(nèi)加入各種氣體吸收劑和釋放劑，調(diào)節(jié)食品儲(chǔ)藏環(huán)境中的各種氣體濃度，去除有害氣體和水汽，從而使包裝袋內(nèi)的食物始終處于適宜的儲(chǔ)藏環(huán)境，延長(zhǎng)食物保質(zhì)期。在全球食物浪費(fèi)嚴(yán)重的今天，“活性包裝”能夠有效減少食物浪費(fèi)。
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