1、一次性餐盒
一次性餐盒根據材質不同分為：塑料餐盒、紙質餐盒、淀粉餐盒、植物秸稈餐盒等，他們各自所執(zhí)行的標準也不盡相同。以我們平時最常見的一次性塑料餐盒為例，從2009年12月1日起，新的國家強制性標準《塑料一次性餐飲具通用技術要求》(GB18006.1-2009)正式實施，這也是我國首次為一次性塑料餐飲具制定國家標準，結束了過去不可降解一次性塑料餐飲具一直無國家統(tǒng)一標準可依的混亂狀態(tài)，減少了每個企業(yè)必須制定企業(yè)標準的麻煩。因此，一次性塑料餐盒的生產企業(yè)不僅要獲得QS生產許可證，產品質量也必須符合該標準規(guī)定，才能稱作合格的一次性塑料餐盒。
作為打包用的一次性塑料餐盒，在飯店里較為常見。目前我國每年的一次性餐盒的需求約為150億只，90%以上為塑料餐盒。其中國家明令淘汰的發(fā)泡塑料餐盒占一半左右。另外，所謂環(huán)保的非發(fā)泡塑料餐具，部分生產企業(yè)為了降低生產成本，在生產中經常使用來源不明的廢塑料并加入大量工業(yè)級碳酸鈣、滑石粉、石蠟等有毒有害原輔材料。甚至個別獲QS生產許可證企業(yè)生產的產品，也存在這樣的質量問題，給監(jiān)管帶來了一定的難度。這些有毒有害原輔料隨油脂等物質進入食品，被人體吸收后，將引發(fā)消化不良、局部疼痛以及肝功能障礙等多種疾病，嚴重者會導致膽結石、重金屬中毒甚至發(fā)生細胞癌變，嚴重影響消費者健康。
辨別一次性餐盒可以采用一看、二摸、三聞的方法。一看，首先要看餐盒上是否有QS標識及編號;其次，還要看看餐盒的表面是否光潔，有無雜質或黑點。一般來說，透明的塑料餐盒是使用純聚丙烯(PP)生產的，安全系數比較高;顏色鮮艷的餐盒，有可能使用了廢塑料，因此顏色越深越不安全。二摸，是要摸一摸餐盒的強度，使用廢塑料或大量添加工業(yè)級碳酸鈣、滑石粉生產的餐盒，強度一般都很差。三聞，是要聞一聞餐盒有無異味。劣質餐盒的特點總結起來，就是四句順口溜：手捏軟綿綿、輕撕就破裂、一聞刺鼻有異味、遇熱滲漏易變形，一折就有石蠟印，撕碎入水就下沉。市民只要記住上面的四句順口溜，就可以輕松的分辨一次性餐盒是否合格了。
2、仿瓷餐具
央視《新聞30分》曝光了東莞等地生產的仿瓷餐具(學名密胺餐具)，因甲醛和高錳酸鉀超標，對人體有致癌作用，引起廣泛關注。導致甲醛超標的“元兇”是俗稱尿素甲醛樹脂的工業(yè)原料。國家嚴禁用尿素甲醛樹脂替代密胺樹脂生產仿瓷餐具，因為這種餐具耐濕熱性較差，耐溫只有80℃左右，尿素甲醛樹脂在較高溫度下，遇水會溶解出致癌物甲醛。長期接觸低劑量甲醛可引起鼻咽癌、結腸癌、月經紊亂等多種疾病，對兒童和孕婦危害更大。
選購仿瓷餐具時，首先要看產品是否貼有QS標識、編號以及企業(yè)詳細信息，但有的產品沒有QS標識，只標注“置物盤”，不要用它盛食品。同時盡量不要選深色密胺餐具，以防可能是用回收的舊塑料加工而成。如果已買了密胺餐具，可做個簡單的安全檢測：在沸水中煮30分鐘，再撈出來放置1個小時，重復3次。若出現發(fā)白、發(fā)澀、起泡、開裂以及有刺激性氣味等現象，就說明餐具質量有問題。合格仿瓷餐具能耐低溫(可放入冰箱)、耐煮(可沸水蒸、煮)、耐污染，安全性較高。
不管選購哪種餐具，使用前最好都處理一下，用醋浸泡2個小時或用水煮沸5分鐘，然后讓餐具浸泡至自然冷卻。
3、保鮮膜
2010年9月1日起實施的《食品用塑料自粘保鮮膜》標準將替代執(zhí)行了20年的《聚乙烯自粘保鮮膜》標準。新標準的范圍由聚乙烯材質制成的自粘保鮮膜擴大至其他塑料材質制成的自粘保鮮膜，包括以聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等通過單層擠出或多層共擠的工藝生產的食品用塑料自粘保鮮膜。
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