食品包裝中端及中高端市場持續(xù)擴大

　　高端包裝風光不再，消費更回歸理性，中端及中高端市場持續(xù)擴大，低端市場相對萎縮.

　　隨著我國經(jīng)濟不斷發(fā)展，技術(shù)不斷更新，食品包裝行業(yè)競爭力不斷提升，行業(yè)規(guī)模不斷擴大，企業(yè)發(fā)展迅速，食品保持了規(guī)模效益的快速增長.得益于國內(nèi)旺盛的市場需求，中國食品包裝行業(yè)呈現(xiàn)出健康、快速、可持續(xù)發(fā)展的良好態(tài)勢.但受國家政策影響，高端食品包裝市場特別是月餅高端市場風光不再，而中端及中高端市場受政策影響小，業(yè)務(wù)增長很快，參展中端及中高端產(chǎn)品比例很大，這類企業(yè)參展數(shù)量及面積比上屆增長2倍，參展積極性高.人民生活水平提高，加之食品安全問題越來越受到重視，低端產(chǎn)品企業(yè)反映銷售下降趨勢明顯，參展積極性下降，低端市場也在萎縮.烘焙包裝新的競爭格局正在形成.

　　食品包裝走向“紙時代”

　　以紙和紙板為基材的紙型包裝，具有低成本、節(jié)省資源、易于機械加工、更環(huán)保、無污染、便于回收、再生利用等優(yōu)點.另外，隨著造紙工藝的進步，紙材從傳統(tǒng)單一向品種多元化、功能專業(yè)化方面發(fā)展.因此，食品包裝進入紙包裝時代.紙質(zhì)包裝也為食品安全提供保障.

　　軟包裝應(yīng)用更廣泛

　　現(xiàn)有數(shù)據(jù)表明，2014年軟包裝在食品行業(yè)會成為主流包裝形式.軟包裝行業(yè)市場的增長會刺激材料、設(shè)計和包裝機械的發(fā)展，同時，這些又會反過來促進軟包裝的進步.

　　食品包裝走向創(chuàng)意、趣味、時尚、實用

　　五彩斑斕的食品包裝是食品一道亮麗的風景線，食品包裝是一個重要的時尚產(chǎn)品.

　　未來食品包裝將與食品產(chǎn)品結(jié)合更加緊密，規(guī)格多樣型發(fā)展，顏色和圖案更加富有創(chuàng)意和新潮感，食品包裝也會充分考慮產(chǎn)品展示、攜帶等多種需求，更加實用，以增加對顧客的吸引力.

　　電子商務(wù)和移動電子商務(wù)促進食品包裝行業(yè)發(fā)展

　　隨著食品檢測與追溯技術(shù)進步，通過包裝代碼就可以迅速查出食品信息，為食品安全提供可靠的保證.據(jù)悉，2014北京國際食品安全檢測與追溯技術(shù)大會將于展會同期舉辦，計劃參觀展會的朋友也可以預(yù)約參加本次大會及中央廚房高峰論壇等系列活動.

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