時值歲末年初，剛剛榮獲第13屆“北京禮物”旅游商品特色食品類金獎的老字號全聚德品牌再出新舉措，第四次再度升級烤鴨系列七個品種的全聚德真空包裝防偽技術(shù)，用新科技為“北京禮物”品質(zhì)升級，服務(wù)市場保駕護(hù)航。12月20日，新防偽包裝的全聚德真空系列烤鴨包裝產(chǎn)品全面投放市場。 

        為了讓消費(fèi)者買得更放心、吃得更安心，去年年初，全聚德集團(tuán)旗下子公司北京全聚德仿膳食品公司對真空包裝烤鴨進(jìn)行了換裝和防偽升級，包裝袋上首次借鑒了人民幣使用的防偽技術(shù)，增添了立體防偽等諸多防偽手段。

        今年，為進(jìn)一步凈化市場，為消費(fèi)者創(chuàng)造放心的購買環(huán)境，全聚德仿膳食品公司攜手兩家高新產(chǎn)業(yè)公司，利用科技手段對真空烤鴨包裝防偽技術(shù)進(jìn)行了再升級。再升級版的包裝仿偽點使用了兩項高新技術(shù)，在每只烤鴨外包裝袋上都印有 “唯一且可變二維碼”及“第三代無源無硅基芯片RFID電子標(biāo)簽”。

         “唯一且可變二維碼”作為仿偽點之一，除了唯一性外，還采用了三級防偽標(biāo)準(zhǔn)保障，消費(fèi)者只需用手機(jī)掃描包裝背面的二維碼，關(guān)注企業(yè)微信公眾號，即可連續(xù)通過三層防偽驗證系統(tǒng)進(jìn)入全聚德官方網(wǎng)站，了解該產(chǎn)品詳細(xì)信息，幫助消費(fèi)者辨識產(chǎn)品真?zhèn)巍＿@一過程采用暗碼、一次性令牌等多個難以復(fù)制的加密環(huán)節(jié)，及通過數(shù)據(jù)庫平臺監(jiān)控正品烤鴨包裝二維碼的掃描頻率來了解其使用狀態(tài)。如果被不法商販復(fù)制，也可達(dá)到隨時監(jiān)管個別二維碼被復(fù)制的行為，廢除假冒產(chǎn)品上的仿制碼，有效避免不法商販造假售假。

         “第三代無源無硅基芯片RFID電子標(biāo)簽”是另一高新技術(shù)仿偽點，屬于系統(tǒng)級防偽，其“一物一碼”唯一數(shù)字標(biāo)識采用專供功能油墨、無線射頻識別等防偽方式，用先進(jìn)的印刷電子技術(shù)將其作為“暗碼”，“隱藏”于全聚德真空系列烤鴨外包裝涂層下，相比門檻較低的物理和光學(xué)防偽技術(shù)具有質(zhì)的飛躍。在消費(fèi)者識別真?zhèn)纬绦蛏线�設(shè)制了安全保障環(huán)節(jié)，即消費(fèi)者使用識別終端設(shè)備讀碼時，標(biāo)簽數(shù)據(jù)與識別終端設(shè)備唯一授權(quán)碼上傳至云平臺，核對校驗后，依據(jù)特殊密鑰，將驗證結(jié)果回傳至識別終端，經(jīng)過譯碼在識別終端設(shè)備上展示最終產(chǎn)品信息，為消費(fèi)者購買正品提供安全保證。

        目前，第一批專有識別終端設(shè)備已經(jīng)在全聚德各直營門店、各全聚德京點食品專賣店及部分專柜投入使用。（來源：北京晚報）