近日,久久丫宣布正式將品牌旗下的武漢傳奇系列包裝進(jìn)行升級(jí),從散裝升級(jí)為MAP氣調(diào)包裝,此次升級(jí)也是久久丫產(chǎn)品在品牌化路程上的又一突破。
據(jù)悉,此次升級(jí)涉及的產(chǎn)品除了最具知名度的武漢傳奇鴨脖,還包括了武漢傳奇鴨鎖骨、武漢傳奇鴨掌、武漢傳奇鴨翅以及武漢傳奇鴨頭。
升級(jí)完成之后,久久丫武漢傳奇系列將全部從散裝向MAP氣調(diào)包裝切換,保證產(chǎn)品多日保鮮、美味如初。
MAP氣調(diào)包裝指用氮?dú)獾榷栊詺怏w填充包裝,通過技術(shù)手段降低空氣中的氧氣水平,令包裝的內(nèi)部氣體成分轉(zhuǎn)變,利用各種氣體所起的不同作用,阻礙需氧細(xì)菌與霉菌等微生物的繁殖,延長微生物增長的停滯期及指數(shù)增長期,從而使食品保鮮并延長保鮮期。
此外,與普通的真空包裝技術(shù)相比,由于包裝過程中沒有使用高溫處理,MAP技術(shù)更保障食品的新鮮味道,具備“鎖鮮”的功效。
在食品安全方面,MAP包裝產(chǎn)品也打破了散裝產(chǎn)品生產(chǎn)信息不明晰的缺點(diǎn),能夠保證產(chǎn)品品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化,同時(shí)全新的包裝具有詳細(xì)的產(chǎn)品信息標(biāo)簽,如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)地、營養(yǎng)成分表、貯存條件、條形碼以及含量等。新推出的MAP每盒產(chǎn)品具有唯一的標(biāo)識(shí)性,更有利于產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤與監(jiān)督,食品安全更可靠,消費(fèi)者體驗(yàn)更好。