鄭州思念食品有限公司是國內(nèi)最大的專業(yè)速凍食品生產(chǎn)企業(yè)之一,成立于1997年。公司總部在鄭州市惠濟(jì)區(qū),擁有員工一萬五千多人,年生產(chǎn)能力超過70萬噸。公司產(chǎn)品涵蓋速凍湯圓、速凍水餃、速凍面點、速凍休閑食品、速凍西點、速凍調(diào)理制品等六大系列、300多個花色品種,主要產(chǎn)品在國內(nèi)市場占有率達(dá)20%以上。
如今思念公司的品牌影響力、生產(chǎn)能力、銷售總量均位居全國同行業(yè)前列,主銷產(chǎn)品以速凍食品居多,速凍食品對包裝、運輸環(huán)境等都有較高的要求,為了進(jìn)一步了解思念食品的包裝需求及看法,我們的記者采訪了鄭州思念食品有限公司包材研發(fā)經(jīng)理肖騫。
肖經(jīng)理認(rèn)為:目前快餐包裝主要趨勢是方便、衛(wèi)生、安全、注重消費者體驗。消費者在采購速凍食品時,包裝是不得不看的環(huán)節(jié),我們在選擇速凍包裝時,首要考慮的因素就是包裝的性能,如低溫強度、耐凍性,在低溫情況下保證不會破袋等問題,針對新的食品安全要求,尋找能夠保證食品安全的創(chuàng)新包裝材質(zhì),以及更能提升消費體驗的包裝設(shè)計是我們最迫切的任務(wù)。