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如何挑選食品容器及包裝材料
2013-02-05 09:56:17   作者:   來源:   評(píng)論:0 點(diǎn)擊:

    各類食品容器、包裝材料均應(yīng)具有各自固有的不同色澤、形狀、光滑度等正常的感官形狀。要挑選符合衛(wèi)生要求的食品容器、包裝材料,首先要從感官上著手。如塑料、橡膠制品不得有異臭、異色和其他異常感官形狀;食品容器內(nèi)壁涂料要求涂膜表面光潔、均勻、無氣孔,涂膜經(jīng)浸泡后不起泡,不脫落,涂膜浸泡液體應(yīng)是無色、無異臭、無異味、無沉淀、無混濁;搪瓷、陶瓷、玻璃制品要求表面光滑,厚薄均勻,無裂口,缺口,砂眼,鱗爆,脫瓷,爆點(diǎn),裂紋,泛沸痕,孔泡,露黑,釉彩要均勻,貼花牢固不脫落;復(fù)合包裝材料,成品外觀應(yīng)平整,無皺紋,封邊良好,不得有裂紋,袋裝浸泡液不得有異味、異臭、混濁和脫色現(xiàn)象。 

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