Faerch Plast公司推出了世界上第一款可烘烤CPET軟膜包裝。這個(gè)創(chuàng)新包裝使得消費(fèi)者能夠直接將產(chǎn)品放入烤箱或微波爐，而無需去除外面的包裝接觸到食品，從而更安全衛(wèi)生。
據(jù)Faerch Plast公司總經(jīng)理介紹：“這些可烘烤的軟膜包裝是真正的變革，有了這種來自Bemis Flexible Packaging的特殊Skin Cook頂網(wǎng)包裝,意味著它們可以不用打開包裝解凍，就可以直接放入微波爐進(jìn)行烹飪。”
這個(gè)包裝還具有外觀吸引力、提高貨架空間效率并在運(yùn)輸和銷售過程中對(duì)產(chǎn)品提供最大限度的保護(hù)作用。對(duì)于常規(guī)烤箱，烹飪時(shí)間減少了20%，用于微波爐，烹飪時(shí)間減少了40%,并且不會(huì)出現(xiàn)難看的肉汁。另外,產(chǎn)品的貨架期有明顯地提高,有助于減少食物浪費(fèi)。
該公司與ABP、Bemis Flexible Packaging合作開發(fā)輕量化和可烘烤的包裝，這個(gè)包裝具有顯著的阻隔性和高強(qiáng)度性，并為加工商、零售商和消費(fèi)者帶來很多好處，包括：
消費(fèi)者可以直接從冷凍或冷藏柜中取出軟膜包裝肉制品，無需打開包裝，就可直接放在烤箱或微波爐中加熱，使用更方便，并且可以延長肉的貨架期，該可烘烤軟膜包裝還有助于降低食品受污染的風(fēng)險(xiǎn)(例如，來自彎曲桿菌屬)，因?yàn)橄M(fèi)者不需要接觸食品。
這個(gè)可烘烤的軟膜包裝也具有貨賀展示力，從而進(jìn)一步提高了對(duì)消費(fèi)者的吸引力和品牌知名度。
使用特殊的工具，這個(gè)可烘烤的軟膜包裝可以形成波狀外形的頂網(wǎng)以包裝更大的產(chǎn)品，如托盤邊緣突出的雞肉塊和肉。
據(jù)悉，這種CPET材料使用溫度范圍為-40~220℃，具有很好的空氣、水、二氧化碳和氮?dú)庾韪粜阅�，可在烤箱和微波爐中加熱，可廣泛應(yīng)用于航空餐盒、烘烤餐盒、蒸煮托盤、食品和醫(yī)療消毒用托盤等領(lǐng)域。
冷藏加熱即食食品正在爆炸式增長，因?yàn)樗四切┰敢鉁?zhǔn)備飯菜但不想過多加工的消費(fèi)者。新的加工和包裝技術(shù)可以保證完全烹調(diào)過的食品在分銷和再加熱過程中保持固有的營養(yǎng)。
例如，Bemis公司開發(fā)了名為Micvac的獨(dú)立、連續(xù)安全的巴氏殺菌技術(shù)。這項(xiàng)技術(shù)基本不需要預(yù)先烹飪。備好的生鮮原料在包裝內(nèi)進(jìn)行微波巴氏殺菌，由此可以減少交叉污染并提高產(chǎn)品的安全性。該技術(shù)可以保證無防腐劑產(chǎn)品的安全性，提供可冷藏保鮮長達(dá)60天的優(yōu)質(zhì)膳食。
Bemis為坎貝爾公司即食餐設(shè)計(jì)的包裝袋獲得了美國軟包裝協(xié)會(huì)第60屆年度包裝大獎(jiǎng)的最高成就獎(jiǎng)。
坎貝爾的即食餐自排氣包裝袋是專為忙碌的消費(fèi)者設(shè)計(jì)的，他們需要方便、便攜式的飯菜�？晌⒉t加熱的設(shè)計(jì)包括冷觸區(qū)，這采用了Bemis的MagicSteam技術(shù)，可控的排氣方式可以消除熱點(diǎn)或冷點(diǎn)。
這是首款可自行排氣的便攜式米飯蒸煮袋，它的功能就像一個(gè)飯碗。蒸煮后，消費(fèi)者可以直接用這個(gè)碗狀的包裝袋進(jìn)餐。
高蛋白湯品牌Iam Super開發(fā)了一款采用可微波蒸煮袋包裝的即食谷物混合物，旨在促進(jìn)預(yù)煮谷物品類的快速增長。用充滿現(xiàn)代感的活力元素包裝設(shè)計(jì)是為了吸引年輕且注重健康的消費(fèi)者，他們一直在尋求方便稱心的營養(yǎng)膳食。可微波的、貨架期長的預(yù)煮谷物混合物提供的是全天然的蛋白質(zhì)和纖維。
Iam Super聯(lián)合創(chuàng)始人Barney Mauleverer稱：“我們成功創(chuàng)造出符合流行趨勢(shì)的時(shí)尚風(fēng)味谷物混合物，將會(huì)吸引那些不太可能從頭開始烹飪大餐的年輕人和冒險(xiǎn)者們。它們不但是餐點(diǎn)搭配的最佳選擇，也是辦公室、節(jié)日盛會(huì)或是徒步旅行中，不錯(cuò)的便攜式零食。”
英國包裝制造商Parkside推出的名為Parkscribe Steam的自通氣蒸汽袋，在Starpack行業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)中獲得了銅獎(jiǎng)。該產(chǎn)品主要用于冷凍蔬菜的包裝。
與食品市場(chǎng)中現(xiàn)有的包裝方式相比，該款包裝更加輕便靈活。
一個(gè)突出功能是能夠自行通風(fēng)，消費(fèi)者們不用預(yù)先解凍就能夠在微波爐里進(jìn)行烹飪。該產(chǎn)品還符合成本效益，能夠改進(jìn)現(xiàn)有的生產(chǎn)線，削減需要投資更多的機(jī)械，不需要增加額外的材料，對(duì)于環(huán)境也不會(huì)造成影響。該產(chǎn)品的生產(chǎn)能夠?yàn)榱闶凵毯推放茡碛姓邘碜畲蟮撵`活性。
Laser Sharp Flex Pak Services為可微波包裝袋開發(fā)出一款新的解決方案，在確保加熱前塑封的同時(shí)，又增加了安全可靠的排氣設(shè)計(jì)，讓消費(fèi)者更加安全地烹飪冷凍食物。
Prime Vent解決方案正在申請(qǐng)專利，用Laser Sharp技術(shù)，生產(chǎn)的包裝膜包括精準(zhǔn)的激光刻痕圖案或樣式。
這些圖案和樣式設(shè)計(jì)了專門的排氣孔，在烹飪袋裝食品時(shí)，可以控制包裝內(nèi)的氣壓和溫度。為了在保存完整包裝的前提下，維持密封，保護(hù)激光刻痕排氣結(jié)構(gòu)，在刻痕上附有可手動(dòng)撕除的膠黏性標(biāo)簽。這一設(shè)計(jì)也可以避免烹飪前的錯(cuò)誤操作造成包裝破損。Prime Vent適用于很多種冷凍和易腐食品的微波包裝。
Prime Vent已解決了當(dāng)下微波包裝膜供應(yīng)商遇到的很多問題。Prime Vent的創(chuàng)意設(shè)計(jì)保證了無滲漏、烹飪前無刺穿、微波加熱時(shí)無聲、包裝無爆炸、無損壞等。這些優(yōu)勢(shì)為冷凍食品的烹飪帶來了可靠、始終如一、安全的便利。
