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包裝好的乳粉出現(xiàn)結(jié)塊和“哈喇”味?專家支招!
2017-08-05 16:49:33   作者:輝煌   來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)   評(píng)論:0 點(diǎn)擊:

【看點(diǎn)】包裝好的乳粉在保質(zhì)期內(nèi)為什么會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊、有“哈喇”味,原因有兩個(gè):一是包裝材料,二是成品包裝加工過(guò)程。對(duì)此,專家給出了建議。

 

 

 

質(zhì)量問(wèn)題:

包裝好的乳粉在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)結(jié)塊、“哈喇”味。

 

原因分析:

(1)包裝材料

阻隔性差——外界氣體透過(guò)包裝材料滲入內(nèi)部的氣體量較大,例如氧氣、二氧化碳、氮?dú)、水蒸氣等,特別是在高溫高濕環(huán)境下包材的氣體透過(guò)量會(huì)更高。

耐揉搓性差——經(jīng)過(guò)外力的揉搓后,包裝袋自身出現(xiàn)折痕、針孔等缺陷,導(dǎo)致阻隔性變差。

 

(2)成品包裝加工過(guò)程

密封性差——軟塑包裝的袋體或熱封部位,以及罐裝奶粉的密封蓋口處易在一定的壓力或長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ)中發(fā)生漏氣,特別是熱封部位的密封質(zhì)量較差,如熱封強(qiáng)度過(guò)低或過(guò)高、熱封強(qiáng)度不均勻,則更易出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象。

 

專家建議:

——關(guān)注包裝的熱封強(qiáng)度、氧氣透過(guò)量、揉搓后氧氣透過(guò)量、水蒸氣透過(guò)量、密封性能(負(fù)壓法)等主要性能的監(jiān)測(cè)。

 

——調(diào)整熱封機(jī)參數(shù),改善熱封口或密封蓋口質(zhì)量;選擇高阻隔性、耐揉搓性良好的包材或改善現(xiàn)有包材的質(zhì)量。

 

典型質(zhì)量案例:

——檢測(cè)試樣:奶粉鋁塑復(fù)合膜包裝袋(根據(jù)客戶反饋的信息,該包裝袋包裝的奶粉在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的運(yùn)輸、存儲(chǔ)后出現(xiàn)了結(jié)塊、“哈喇”味)。

 

——針對(duì)性檢驗(yàn)項(xiàng)目:氧氣透過(guò)量、水蒸氣透過(guò)量、密封性能(負(fù)壓法)、揉搓后氧氣透過(guò)量、熱封強(qiáng)度。

 

——試驗(yàn)結(jié)果:通過(guò)測(cè)試,發(fā)現(xiàn)該奶粉鋁塑復(fù)合膜的氧氣透過(guò)量、水蒸氣透過(guò)量及熱封強(qiáng)度均可滿足奶粉的保質(zhì)要求,而密封性能(負(fù)壓法)試驗(yàn)中,奶粉成品包裝袋在-39KPa時(shí)即在袋體的折痕處發(fā)生漏氣(遠(yuǎn)低于市場(chǎng)上同類包裝產(chǎn)品的最大可承受壓力-90KPa),且揉搓后鋁塑復(fù)合膜出現(xiàn)了數(shù)個(gè)穿透性針孔。

 

這說(shuō)明該鋁塑復(fù)合膜的耐揉搓性比較差,在奶粉成品包裝的運(yùn)輸、銷售過(guò)程中受外力揉搓易出現(xiàn)針孔、折痕,導(dǎo)致包裝袋的阻隔性、密封性進(jìn)一步變差,奶粉因接觸到大量水蒸氣、氧氣等氣體成分而出現(xiàn)結(jié)塊、“哈喇”味。(來(lái)源:《軟包裝技術(shù)》雜志)

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