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全球食品包裝印刷用油墨的發(fā)展趨勢
2012-03-01 18:35:45   作者:   來源:   評論:0 點擊:

  食品包裝是食品的保護者,包裝工業(yè)是食品工業(yè)的重要組成部分。隨著對食品安全的更多關(guān)注和更高要求,人們對于食品包裝安全的關(guān)注度也在不斷提升,而在關(guān)注包裝材料本身之外,包裝上的印刷油墨安全也不容忽視。

  食品包裝通常以復(fù)合里印油墨為主,部分糖果紙用表印油墨,蒸煮包裝使用高溫蒸煮油墨,一般真空包裝則采用聚酯油墨,奶制品包裝宜用耐水、耐酸、耐高溫的油墨等等,分類很細。目前國內(nèi)使用的凹版印刷油墨含有大量的有機溶劑,其中甲苯、醋酸乙酯、丁酮等溶劑低沸點、高揮發(fā)、含有芳香烴,既有毒又易燃,是環(huán)境的主要污染源。包裝行業(yè)是印刷油墨使用大戶,印刷油墨的質(zhì)量會影響到食品安全。因此,普及環(huán)保印刷油墨在食品包裝的應(yīng)用刻不容緩。而目前,我國使用無苯油墨的包裝企業(yè)只占到全行業(yè)的20%,水性無苯油墨則更少。

  包裝企業(yè)為何不積極使用無苯油墨?

  首先,包裝行業(yè)競爭日趨激烈已讓產(chǎn)業(yè)進入了微利時代,企業(yè)對價格成本很敏感,而無苯油墨的價格相對較高;其次,沒有明令的國家標準禁止使用含苯油墨;再次,對非專業(yè)人士來講很難辨別是否為無苯油墨,讓包裝企業(yè)有了僥幸心理。因此只有油墨生產(chǎn)商、印刷包裝制造業(yè)、包裝用戶、有關(guān)部門強化監(jiān)督和理性消費,全社會共同努力,才能將食品包裝的安全隱患降至最低。

  多重包裝帶來的重復(fù)印刷問題也必須得到重視。近年來,節(jié)日經(jīng)濟的興起,給過度包裝孕育了更大的溫床。端午節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)等重要節(jié)日都會看到超市里包裝精美復(fù)雜的食品禮盒包裝,而在精良包裝的背后,卻忽視了多重包裝可能帶來的安全隱患。從外層的大包裝到內(nèi)部一層層的小包裝,重復(fù)印刷現(xiàn)象嚴重。遏制過度包裝,要大力提倡簡約包裝,完善相關(guān)法規(guī)制度。將過度包裝的成本用于改善食品包裝內(nèi)層材質(zhì)的阻隔性,避免重復(fù)印刷。

  關(guān)于包裝材料中使用的油墨可能侵入到食品中的討論,目前已經(jīng)引起了歐洲許多國家的極大關(guān)注。據(jù)媒體報道,位于蘇黎世的食品安全實驗室研究發(fā)現(xiàn),在一些食品包裝袋里,基于礦物石油制造的印刷油墨用量超標10倍以上。歐洲紙包裝行業(yè)聯(lián)盟和歐洲紙張及紙盒包裝聯(lián)盟稱,通過努力,目前基于礦物石油制造的印刷油墨在食品包裝中的用量已經(jīng)降低近90%。未來在歐洲,基于礦物石油制造的印刷油墨將淡出食品印刷和包裝業(yè)。這也正是全球食品包裝印刷用油墨的發(fā)展趨勢。

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