前不久，蒙牛駐浙江義烏的銷售經(jīng)理私自篡改生產(chǎn)日期、讓過期牛奶重新上市的消息，讓人們對打印對食品包裝袋的生產(chǎn)日期開始越來越懷疑。那么，包裝袋上的生產(chǎn)日期究竟是如何輕易更改的呢？來看記者的調(diào)查。

　　食品外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期大多是使用噴墨打印而成。記者從超市里，隨機購買了一些食品。

　　“各位觀眾，這里就是我們在超市隨機購買的幾樣食品，有薯片、餅干、牛奶等，在這些外包裝比較醒目的位置都有噴碼的生產(chǎn)日期標識，那么這些標識到底能不能清除呢？我們就來做個實驗，道具很簡單，就是紙巾和家家戶戶都有的風油精。先把風油精滴拭在紙巾上，這里就是這袋食品的生產(chǎn)日期，是2012年6月24日生產(chǎn)的，我們現(xiàn)在就擦一下，大家可以看到，很快，擦拭幾下，生產(chǎn)日期就完全沒有了，紙巾成了黑色。”

　　記者一共購買了6種食品。使用上述方法，其中有5種食品的生產(chǎn)日期可以被擦拭掉，平均消除一個生產(chǎn)日期只要3秒鐘時間。只有一種豆腐干外包裝上的生產(chǎn)日期無法擦除，這樣的結(jié)果，讓記者也是大吃一驚。
 

        那么，在擦除原本的日期以后如何再次打上生產(chǎn)日期呢？記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在一些購物網(wǎng)站上，只要花費幾十元的成本就能購買一臺打碼機，同時還贈送一套完整的字模，由此一條更改生產(chǎn)日期的流程鏈就水落石出了。

　　市民
  
　　“來更改這些噴碼的人是不道德的，喪失商家的良知了，我們消費者一般只會看這個，總的來說，消費者都是弱勢群體，生產(chǎn)廠家不誠信的話，消費者防不勝防啊。”

　　對于食品包裝上標示的生產(chǎn)日期，監(jiān)管部門又是如何規(guī)定的呢？記者咨詢發(fā)現(xiàn)，目前食品包裝行業(yè)所遵循的法規(guī)是2012年4月20日施行的《預包裝食品標簽通則》，其中對于生產(chǎn)日期的標示方法并沒有硬性的規(guī)定，是采取噴墨打印還是激光壓印，都是由廠家自行決定的。

　　對于食品的生產(chǎn)日期，首先我們的政府主管部門應(yīng)該制定更為具體的實施細則，避免這種易擦除生產(chǎn)日期的出現(xiàn)；其次，作為廠家來說，也應(yīng)該自覺更新打印日期的設(shè)備，防止被他人篡改后影響聲譽；最后，消費者對于生產(chǎn)日期不光要關(guān)注，更要明鑒，避免購買生產(chǎn)日期模糊不清的產(chǎn)品。