川茶奏響“親民”三部曲――

　　5月9日至11日，第二屆中國(guó)（四川）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)在成都舉行，正值茶葉行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)旺季，此次茶博會(huì)受到了眾多茶商及行業(yè)人士的廣泛關(guān)注，希望在此次由川茶擔(dān)當(dāng)主角的茶博會(huì)上看到2013年川茶行業(yè)的趨勢(shì)所在。

　　記者在3天的采訪中發(fā)現(xiàn)，在高端禮品茶市場(chǎng)受挫明顯的情況下，各大企業(yè)紛紛通過(guò)各種形式走上了親民路線，向更廣大的普通消費(fèi)者要銷(xiāo)量。在峨眉雪芽集團(tuán)公司總經(jīng)理方俊看來(lái)，茶業(yè)市場(chǎng)在2013年將回歸理性，化繁為簡(jiǎn)，銷(xiāo)售性價(jià)比高的產(chǎn)品將是主旋律。四川蒙頂山躍華茶葉集團(tuán)有限公司總經(jīng)理張波則直接提出“回歸本源”的核心訴求。

　　□張靜 本報(bào)記者 周偉 文/圖

　　主推價(jià)格區(qū)間下行

　　在茶博會(huì)上記者看到，幾乎所有的川茶企業(yè)今年都調(diào)整了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在推出的新品中，中價(jià)位產(chǎn)品顯得尤為突出。峨眉雪芽一改1000多元―3000多元/500克的主推產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，今年將產(chǎn)品主打價(jià)格重點(diǎn)確定在300多元-600多元/500克上。宜賓川紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司今年也是大手筆亮相茶博會(huì)，主推價(jià)格同樣鎖定在300元-500元/500克的價(jià)格區(qū)間上。躍華茶業(yè)更是推出了10多元/100克錢(qián)的春茶新品。

　　據(jù)了解，今年各大企業(yè)紛紛推出保健茶品，但是，并未因?yàn)槠湓V求而進(jìn)行價(jià)格的拉升，依然將價(jià)格定位在了大眾價(jià)位上。川紅成都分公司總經(jīng)理何斌認(rèn)為，前幾年，茶葉行業(yè)處于炒概念、炒奢侈品的怪圈中。2012年下半年，高端禮品茶市場(chǎng)受到重創(chuàng)，行業(yè)開(kāi)始集體回歸理性。在保持高端形象產(chǎn)品的同時(shí)，企業(yè)開(kāi)始真正面向市場(chǎng)，按照市場(chǎng)規(guī)律調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，同時(shí)，也在強(qiáng)調(diào)給予消費(fèi)者更多的附加值，在這種情況下，2013年，大眾消費(fèi)者普遍可以輕松消費(fèi)到優(yōu)質(zhì)的茶業(yè)產(chǎn)品。

　　包裝流行以簡(jiǎn)為美

　　價(jià)格親民，除了企業(yè)意識(shí)發(fā)生了變化之外，在2012年備受詬病的過(guò)度包裝問(wèn)題，在茶博會(huì)上看來(lái)，也得到了較好的解決。記者發(fā)現(xiàn)，今年推出的新品，在包裝上幾乎都摒棄了前幾年所流行的奢華風(fēng)，而是大量采用了牛皮紙、木盒等環(huán)保型包裝材質(zhì)，化繁為簡(jiǎn)，以簡(jiǎn)為美。

　　方俊坦誠(chéng)的表示，包裝的回歸質(zhì)樸，也極大地降低了包裝成本，所以，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的價(jià)格得以調(diào)低下來(lái)。“今年公司新推出的價(jià)格在150元―300元/500克之間的“優(yōu)黑優(yōu)紅”黑茶，上市僅3個(gè)月就銷(xiāo)售了10萬(wàn)盒。”敘府茶業(yè)副總經(jīng)理樊凱歌表示，由于該產(chǎn)品剛剛通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新推出，來(lái)不及在包裝上做文章就推向市場(chǎng)，足見(jiàn)消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)重視。

　　茶商陳先生向記者表示，參加了今年的茶博會(huì)后，最大的感受是欣慰。他認(rèn)為，前幾年，川茶因?yàn)檫^(guò)度追求包裝，強(qiáng)調(diào)好看，忽視了產(chǎn)品本身的口感問(wèn)題，所以，四川市場(chǎng)被強(qiáng)調(diào)口感的云南普洱、安溪鐵觀音等乘虛而入，不過(guò)從本次茶博會(huì)上能夠看到，大多數(shù)企業(yè)都開(kāi)始回歸產(chǎn)品本質(zhì)了，這也讓自己對(duì)川茶充滿信心。同時(shí)，陳先生告訴記者，現(xiàn)在的高端消費(fèi)者也開(kāi)始回歸理性消費(fèi)了，他們已經(jīng)懂得茶業(yè)的優(yōu)劣，想靠包裝獲得市場(chǎng)的肯定性越來(lái)越小了。所以，回歸是應(yīng)市而為。

　　銷(xiāo)售渠道貼近大眾

　　除了在產(chǎn)品價(jià)格、包裝設(shè)計(jì)上企業(yè)表現(xiàn)出了足夠誠(chéng)意外，2013年，茶業(yè)市場(chǎng)的銷(xiāo)售渠道也將發(fā)生較大的變化。近幾年來(lái)，在追求團(tuán)購(gòu)、高端市場(chǎng)以及期待上市等因素下，連鎖店成為最流行的渠道。在親民思想的指導(dǎo)下，不少企業(yè)開(kāi)始將銷(xiāo)售渠道瞄準(zhǔn)更加接近消費(fèi)者的終端上。峨眉雪芽今年將重點(diǎn)進(jìn)入商超渠道。方俊認(rèn)為，連鎖專(zhuān)賣(mài)店和大眾消費(fèi)者之間還是有距離的，很多消費(fèi)者習(xí)慣性認(rèn)為專(zhuān)賣(mài)店內(nèi)的產(chǎn)品價(jià)格很高，所以，讓他們毫無(wú)壓力的接觸到產(chǎn)品是今年的渠道銷(xiāo)售重點(diǎn)。

　　而川紅和躍華則更加超前的將渠道延伸到了電子商務(wù)上。除了自建網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)外，和淘寶商城、京東商城等進(jìn)行戰(zhàn)略合作，讓川茶更加貼近年輕消費(fèi)者。記者在川紅的淘寶旗艦店內(nèi)看到，產(chǎn)品多數(shù)以幾十元的產(chǎn)品為主，包裝設(shè)計(jì)也是按照年輕消費(fèi)者的喜好而特別定制，其拓展電子商務(wù)的信心可見(jiàn)一斑。