在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)有家金麥云蔬菜配送點，這里的蔬菜比菜場貴好幾元一斤，卻賣得很火。配送點每天為附近100多戶居民送貨上門，一個月能賣掉一萬多斤蔬菜。這里的蔬菜究竟有什么秘密呢？這家配送點的老板是南農(nóng)大大三學(xué)生張軒，從大一起他就當(dāng)起“賣菜仔”，打造起“透明農(nóng)場”，他的蔬菜從種子、土壤、化肥到農(nóng)藥向居民公開，居民在電腦上隨時能看到蔬菜的生長情況。近日張軒當(dāng)選2012年度“中國大學(xué)生自強之星”標兵。
為了創(chuàng)業(yè)他下地種菜
為了畢業(yè)后找到份好工作，張軒報考了會計專業(yè)。進了南農(nóng)大，在耳濡目染下，張軒開始關(guān)注農(nóng)業(yè)。“我的家在城鄉(xiāng)接合部，我的外公是一個很樸實的農(nóng)民。”去年張軒的外公病重，“他眼睛不好，耳朵卻很靈，聽到新聞報道中常講到‘蒜你狠’‘豆你玩’等問題，我發(fā)現(xiàn)他的眼淚都流了出來，超出了他們那個時代良知所能承受的范圍。”這一幕深深觸動了張軒，“土壤重金屬化、農(nóng)藥過量，部分農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量存在問題是事實，我看到的是身邊大部分農(nóng)民都在勤勤懇懇地種田。有什么辦法能改變這個現(xiàn)狀呢？”張軒心中萌生創(chuàng)業(yè)的念頭，“我們來打造一個生態(tài)農(nóng)業(yè)園，讓城市居民放心購買生態(tài)園里的農(nóng)產(chǎn)品。”大一暑假起，他就跟著農(nóng)學(xué)老師下農(nóng)場，一蹲就是兩個月。“要學(xué)的東西太多，比如檢測土壤，看重金屬是否超標；學(xué)怎么使用農(nóng)藥；甚至學(xué)種菜，一個夏天渾身曬得黝黑，手臂、臉都脫皮了。”
用物聯(lián)網(wǎng)打造“透明農(nóng)場”
磨練一段時間后，張軒和其他四名同學(xué)合伙成立了南京金麥風(fēng)農(nóng)業(yè)科技有限公司。“我們的想法是先打造一個現(xiàn)代化農(nóng)場。”張軒和伙伴們用上了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。在老師的幫助下，經(jīng)過幾番波折，張軒終于說服了常州一家農(nóng)場，“老板投入了15萬元，學(xué)校的創(chuàng)業(yè)基金支持5萬，我們幾個同學(xué)湊了4萬多。”張軒的合伙人、南農(nóng)大大三的曾凡功介紹說，現(xiàn)代農(nóng)場里面有一套完全的物聯(lián)網(wǎng)感應(yīng)設(shè)備，控制采集系統(tǒng)、溫感、光感等設(shè)備。“經(jīng)過智能化改造，40畝地只需要10個人，既減輕了成本，也減少了污染。”農(nóng)場里還裝有攝像監(jiān)控，“我們開發(fā)了一個網(wǎng)絡(luò)平臺，登錄后可以看到農(nóng)場里面的一舉一動，物聯(lián)網(wǎng)還提供一個信息庫，這塊地用的是什么種子、化肥的品牌、撒了多少農(nóng)藥，點點鼠標都能查到。對于消費者來說，這個農(nóng)場是透明的。”曾凡功說，如果出現(xiàn)病蟲害等問題，他們還請農(nóng)業(yè)專家通過遠程視頻進行“問診”。“專家憑平臺賬號登錄進去，上面會有農(nóng)場的反饋，一些圖片，長了什么蟲，生了什么病，他在線解答。”
建立透明農(nóng)場還只是第一步，“解決銷售渠道，才能提高農(nóng)民的積極性。”張軒的技術(shù)研發(fā)團隊又在網(wǎng)絡(luò)平臺上研發(fā)出網(wǎng)上訂購蔬菜系統(tǒng)。第一個配送點就選在南農(nóng)大。“我們在南農(nóng)大附近，挨家挨戶上門推銷。開始一天只能賣幾斤，大家覺得我們的蔬菜賣得比市場貴10%-20%。當(dāng)我們打開網(wǎng)絡(luò)平臺，向居民展示農(nóng)場的種植實時畫面時，很多人開始動心了。”曾凡功告訴記者，前段時間蔬菜供不應(yīng)求，今年張軒的透明農(nóng)場從常州的那一個擴展到四個，農(nóng)產(chǎn)品品種豐富了起來，“有蔬菜基地、大米基地，也有養(yǎng)雞場，我們嚴格按照國家對有機食物的標準來打造農(nóng)場。”現(xiàn)在蔬菜配送點每個星期都是幾千斤的蔬菜，每個月是一萬斤的蔬菜。“很多居民辦了年卡，我們請營養(yǎng)老師配餐，每天配好種類送上門。”
希望能解決食品安全難題
“我們從大一開始摸索，到大三初見規(guī)模，堅持了兩三年，第一批客戶正是南農(nóng)老師。”張軒透露，他們目前正在進行大客戶拓展，“農(nóng)產(chǎn)品可以定制。比如可以提前一年下單，希望得到什么樣的農(nóng)產(chǎn)品。我們負責(zé)來找合適的農(nóng)場，打造安全的現(xiàn)代種植環(huán)境，配送安全的種子、化肥和農(nóng)藥，整個過程對客戶公開。一年后按照客戶要求交貨。”張軒說，他和團隊希望把這樣的理念深入到消費者的消費習(xí)慣中，“我們提出‘透明農(nóng)業(yè)’。希望整個社會，城市中的孩子，能對農(nóng)民、農(nóng)業(yè)有個深入了解。并從服務(wù)模式上探索一條解決中國食品安全的途徑，然后把我們的農(nóng)場鋪開，把我們的社區(qū)終端店鋪開，規(guī)模大了，我們的成本就降低了。”
