清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院教授劉文君說:“《飲料通則》上規(guī)定,純凈水、礦泉水、礦物質(zhì)水、氧氣水等這些包裝飲用水,都屬于“飲料”。既然把瓶裝水作為飲料,那它就不是我們最必要的民生產(chǎn)品,它的儀器設(shè)備檢測包括企業(yè)的自檢、政府部門的抽檢頻度,都不像自來水那么嚴(yán)格。”
“長期飲用瓶裝水或者桶裝水可能會(huì)帶來不確定的健康風(fēng)險(xiǎn)。其實(shí)自來水才更適合長期飲用,但是不少消費(fèi)者覺得自來水有水堿問題,有些硬度比較高的自來水被燒開后,會(huì)將壺底覆蓋上一層白色物質(zhì),所以更愿意多花錢去買包裝飲用水。”
劉教授說:“水堿主要是由鈣鎂離子導(dǎo)致的,適當(dāng)硬度的水對(duì)人體是有益的,一定硬度的水不但不會(huì)導(dǎo)致結(jié)石,還對(duì)我們心血管疾病的預(yù)防有好處,可以降低心血管疾病的發(fā)病率。”