對整個包裝飲用水行業(yè)來說，國標的重新編制，將進一步引導(dǎo)行業(yè)標準規(guī)范化。

　　包裝水亂象將終結(jié)

　　在出臺的征求意見稿中特別提到，“對于僅在純凈水中添加食品添加劑的飲用水，考慮到‘礦物質(zhì)水’名稱易使消費者誤認為該產(chǎn)品具有補充礦物質(zhì)的營養(yǎng)功能，引起消費者的誤解。”

　　因此，新標準發(fā)布實施后，不得再使用“飲用礦物質(zhì)水”名稱。當(dāng)產(chǎn)品添加礦物質(zhì)進行調(diào)節(jié)口味，應(yīng)在產(chǎn)品名稱鄰近位置標示如“添加礦物質(zhì)用于調(diào)節(jié)口味”。

　　除礦物質(zhì)水的除名，本次新標準意見稿中，多次提及本標準范圍并不包含天然礦泉水，并在一定程度上參照了《飲用天然礦泉水廠衛(wèi)生規(guī)范》中對天然礦泉水的處理要求，將天然礦泉水提高至與其他包裝飲用水完全不同的位置。

　　據(jù)了解，礦泉水的國家質(zhì)量標準是國土資源部門牽頭制定的，對于企業(yè)來說，瓶裝水上要想印“天然礦泉水”5個字，需要有采礦資質(zhì)的審核。此外，還需要經(jīng)過水源地監(jiān)測、防護，水質(zhì)定期檢查，礦物質(zhì)指標監(jiān)測等各項嚴格的流程，才允許生產(chǎn)出廠。

　　以往很多消費者容易混淆礦泉水與礦物質(zhì)，甚至是其他瓶裝水的分別，認為只要是裝在瓶子里的都叫礦泉水，其實不然。而根據(jù)新標準規(guī)定，各種混淆視聽、渾水摸魚的做法會得到有效規(guī)避。消費者尤其對礦物質(zhì)水與礦泉水分不清楚，以后這類情況將不再出現(xiàn)。

　　統(tǒng)一標準有助行業(yè)規(guī)范

　　“目前，包裝飲用水標準的確過于混亂。”食品安全專家、國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長董金獅認為，此次國家對標準進行整合，對規(guī)范整個行業(yè)將起到積極作用。

　　他表示，GB17323和GB17324定位其實是相同，但是前者由國家質(zhì)監(jiān)局制定，后者則由國家衛(wèi)生部制定，二者規(guī)定的是同一范圍內(nèi)的產(chǎn)品，但目前兩個標準都在執(zhí)行。

　　“自2009年后，食品安全標準的制定由質(zhì)監(jiān)部門轉(zhuǎn)移給衛(wèi)生部門，結(jié)束了過去不同部門都在制定不同標準的時代。”董金獅說，此次GB 19298-2003和GB 17324-2003兩個標準進行整合，統(tǒng)一由國家衛(wèi)計委牽頭，“標準明確”和“管理明確”相結(jié)合，對生產(chǎn)、監(jiān)督、消費者的選購以及未來維權(quán)都能提供更好的通道和依據(jù)，整個行業(yè)將進入規(guī)范化運作的新環(huán)境。

　　近日，記者走訪各大商超看到，目前瓶裝飲用水名目繁多，純凈水、礦物質(zhì)水、蒸餾水、礦泉水、堿性水等多種分類的產(chǎn)品均在熱銷中。一位在超市正在買水的消費者表示，自己買水總要看半天，最后也分辨不出礦泉水、礦物質(zhì)水、純凈水有什么區(qū)別，各有什么好處，最后不過是盲目地隨便拿一瓶，“如果名稱統(tǒng)一了，我們也能買個明白”。

　　礦泉水、純凈水迎來新契機

　　國家標準的缺失一直以來都是困擾飲用水行業(yè)的一大難題，如果能實現(xiàn)標準統(tǒng)一，市場集中度就會提升。

　　目前，新的標準仍屬于征求意見階段，如一旦實施，將影響整個飲用水市場格局，面對可能發(fā)生的市場變動，企業(yè)應(yīng)當(dāng)采取措施加以應(yīng)對。

　　有關(guān)專家在解讀《包裝飲用水》國家標準征求意見時指出，新標準對天然礦泉水的發(fā)展非常有利，以往由于法規(guī)上的空白點，致使消費者認為礦泉水與其他飲用水品質(zhì)上差不多，實際上礦泉水無論是安全性還是健康性來說，要遠優(yōu)于普通的包裝飲用水。

　　還有業(yè)界人士指出，如果新國標得以實施，消費者將對飲用水的級別有更清晰的認知，相對其他的包裝飲用水，甚至是礦泉水而言，以華潤怡寶、百歲山為代表的純凈水、礦泉水品類優(yōu)勢明顯，或?qū)㈤_啟一個全新的飲用水消費時代。

　　此外，記者獲悉，本來在瓶裝水領(lǐng)域一直只做純凈水的華潤怡寶近期將正式推出礦泉水品牌“加林山”，被恒大冰泉炒熱的瓶裝礦泉水市場今年勢必將更加熱鬧。