因為有了你，世界變得如此美麗，因為有了綠色，地球如此生機勃勃。今天，當(dāng)我們提倡綠色消費的同時，想一想食品的外包裝是否也應(yīng)是“綠色”的呢？其實，早在1972年6月5日，聯(lián)合國就發(fā)表了《人類環(huán)境宣言》，1973年6月5日，第一個“世界環(huán)境日”活動在全球各國舉行。1975年，世界第一個綠色包裝“綠色”標(biāo)識在德國問世。翻開21世紀歷史的一頁，縱觀中國食品的綠色包裝并不理想，由此，環(huán)保專家們呼吁--綠色浪潮席卷全球
    1975年世界第一個綠色包裝“綠點”標(biāo)識是由綠色箭頭和白色箭頭組成的圓形圖案，上方文字由德文DERGRNEPUNKT組成，意為“綠點”。綠點的雙色箭頭表示產(chǎn)品或包裝是綠色的，可以回收使用，符合生態(tài)平衡、環(huán)境保護的要求。1977年，德國政府又推出“藍天使”綠色環(huán)保標(biāo)識，授予具有綠色環(huán)保特性的產(chǎn)品，包括包裝。“藍天使”標(biāo)識由內(nèi)環(huán)和外環(huán)構(gòu)成，內(nèi)環(huán)是由聯(lián)合國的桂冠組成藍色花環(huán)，中間是藍色小天使雙臂擁抱地球狀圖案，表示人們愛護地球之意。外環(huán)上方為德文循環(huán)標(biāo)識，外環(huán)下方則為德國產(chǎn)品類別的名字。
    90年代，垃圾分裝在歐洲已經(jīng)十分普及，家家戶戶都用不同的塑料袋進行包裝，綠袋裝瓶子，藍袋裝廢紙，黃袋裝鋁制品和塑料，褐袋裝果蔬垃圾，大街上不同顏色的垃圾罐很多，市民將不同的廢棄物分別投入標(biāo)有文字（顏色）的大口中，專家指出，德國產(chǎn)品的安全度、產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品環(huán)保度名列世界前茅，分別居世界第1位、第2位和第4位，其環(huán)保貿(mào)易額占全球20％，名列世界第1位。
    德國使用“環(huán)境標(biāo)志”后，加拿大、日本、美國、澳大利亞、芬蘭、法國、瑞士、瑞典、挪威、意大利、英國等國家也先后開始實行產(chǎn)品包裝的環(huán)境標(biāo)志。如加拿大的“楓葉鴿”，日本的“愛護地球”，美國的“自然友好”和證書制度，中國的“環(huán)境標(biāo)志”、歐共體的“歐洲之花”，丹麥、芬蘭、瑞典、挪威等北歐諸國的“白天鵝”，法國的“NF”標(biāo)識，奧地利的“生態(tài)標(biāo)志”，印度的“生態(tài)標(biāo)識”，韓國的“生態(tài)標(biāo)章”，新加坡的“綠色標(biāo)識”，新西蘭的“環(huán)境選擇”，葡萄牙的“生態(tài)產(chǎn)品”，克羅地亞的“環(huán)境友好”等。
3R1D原則世界公認
    有關(guān)專家介紹說，1987年，聯(lián)合國環(huán)境與發(fā)展委員會發(fā)表了我們共同的未來宣言，在世界范圍內(nèi)掀起了一場以保護環(huán)境和節(jié)約資源為中心的綠色浪潮。綠色浪潮是指向環(huán)境和資源破壞宣戰(zhàn)，呼吁為人類創(chuàng)造一個潔凈、清新回歸大自然的生態(tài)環(huán)境。它作為有效解決包裝與環(huán)境的一個新理念，在80年代末、90年代初涌現(xiàn)出來。國外把這個新概念也稱為“無公害包裝”或“環(huán)境之友包裝”，我國包裝界則始于1993年，采用環(huán)保的喻意，統(tǒng)稱為綠色包裝。
    當(dāng)今世界公認的發(fā)展綠色包裝的原則是3R1D原則。即實行包裝減量化（Reduce）。包裝在滿足保護、方便、銷售等功能的條件下，應(yīng)是用量最少；包裝應(yīng)易于重復(fù)利用（Reuse），或易于回收再生（Recycle）。通過生產(chǎn)再生制品，焚燒利用熱能，堆肥化改善土壤等措施，達到再利用的目的；包裝廢棄物可以降解（Degradable），不形成永久垃圾，進而達到改善土壤的目的；包裝材料對人體和生物應(yīng)無毒無害。包裝材料中不應(yīng)含有毒性的元素：鹵素、重金屬，或含量應(yīng)控制在有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以下。這四點是綠色包裝必須具備的要求。還有一點是包裝制品從原料采集、材料加工、制造產(chǎn)品、產(chǎn)品使用、廢棄物回收再生，直至最終處理的生命過程均不應(yīng)對人體及環(huán)境造成公害。這是根據(jù)生命周期分析法，用系統(tǒng)工程觀點，對綠色包裝提出的最高要求。
    綠色包裝是一種理想包裝，完全達到它的要求需要一個過程，為了使其既能有追求的方向，又有可操作分階段達到的目標(biāo)，綠色包裝分為兩個級別。A級指廢棄物能夠循環(huán)復(fù)用，再生利用或降解腐化，含有毒物質(zhì)在規(guī)定限量范圍內(nèi)的適度包裝。AA級指廢棄物能夠循環(huán)復(fù)用，再生利用或降解腐化，且在產(chǎn)品整個生命周期中對人體及環(huán)境不造成公害，含有毒物質(zhì)在規(guī)定限量范圍內(nèi)的適度包裝。
綠色包裝走向法制化
    法律法規(guī)使綠色革命得以持續(xù)發(fā)展。1981年，丹麥政府鑒于飲料容器空瓶的增多帶來不良影響，首先推出了《包裝容器回收利用法》。由于這一法律實施影響了歐共體內(nèi)部各國貨物自由流動協(xié)議，影響其成員國的利益。于是一場“丹麥瓶”的官司打到了歐洲法庭。1988年，歐洲法庭判丹麥獲勝。歐共體為了緩解爭端，1990年6月召開都柏林會議，提出“充分保護環(huán)境”的思想，制定了《廢棄物運輸法》，規(guī)定包裝廢棄物不得運往他國，各國應(yīng)對廢棄物承擔(dān)責(zé)任。1994年12月，歐共體發(fā)布《包裝及包裝廢棄物指令》�！抖及亓中�言》之后，西歐各國先后制定了相關(guān)法律法規(guī)。
與歐洲相呼應(yīng)，美國、加拿大、日本、新加坡、韓國、我國香港、菲律賓、巴西等國家也制定了包裝法律法規(guī)。
    我國自1979年以來，先后頒布了《中華人民共和國環(huán)境保護法》、《固體廢棄物防治法》、《水污染防治法》、《大氣污染防治法》等4部專項法和8部資源法，30多項環(huán)保法規(guī)明文規(guī)定了包裝廢棄物的管理條款。1984年，國家設(shè)立環(huán)境保護委員會。1994年5月7日，中國環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認證委員會（CCEL）正式成立，并開始實施環(huán)保標(biāo)識制度。1998年，省級綠色包裝協(xié)會成立。
    雖然各國都制定了環(huán)境標(biāo)志，但他們基本上以各國的標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，但差異較大，在客觀上對國際貿(mào)易起到了“技術(shù)壁壘”的作用。在這種情況下，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織意識到了ISO的責(zé)任，在1991年U．．成立了“環(huán)境戰(zhàn)略咨詢組”，做準(zhǔn)備工作。1993年6月成立“環(huán)境管理技術(shù)委員會”（TC207），像質(zhì)量管理那樣一套環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)。迄今為止，TC207委員會已制定了一些標(biāo)準(zhǔn)（ISO14000）并頒發(fā)實施。美國的企業(yè)界、包裝界紛紛實施ISO14000標(biāo)準(zhǔn)，制定了相關(guān)的“環(huán)境報告卡片”，對包裝進行壽命周期評定，完善包裝企業(yè)的環(huán)境管理制度。日本1994年10月成立了日本環(huán)境審核認證組織。歐共體1993年3月提出了《歐洲環(huán)境管理與環(huán)境審核》，于1995年4月開始實施。我國一些企業(yè)也開始了實施ISO14000系列標(biāo)準(zhǔn)，與國外相比，還有一定差距。
廢棄物利用不容樂觀
    據(jù)專家統(tǒng)計，在我國每畝土地殘留塑料制品3．9公斤，玉米減產(chǎn)11％～13％，大麥減產(chǎn)9％～10％，水稻減產(chǎn)8％～14％，大豆減產(chǎn)5．5％～9％，蔬菜為14．5％～59．2％。大量的廢棄包裝盒、碗、袋占據(jù)了本已緊張的土地資源，并使農(nóng)作物減產(chǎn)。
    現(xiàn)今，西方一些發(fā)達國家的包裝廢棄物回收利用率都較高。如紙包裝的回收率美國為47．8％，日本為37．1％。又如塑料包裝廢棄物回收利用西方國家主要采用回收利用，焚燒和深埋處理。西歐、日本、美國塑料包裝廢棄物的回收利用率分別為15％、5％、10％，焚燒率分別為30％、70％、5％，深埋率分別為55％、25％、85％。再如玻璃包裝的回收率西歐國家平均為30．5％，日本為49％。
    而我國在包裝廢棄物的回收上不容樂觀，如紙包裝回收率僅為20．4％，塑料包裝廢棄物回收率為10％左右，玻璃瓶為20％左右。