近些年，隨著我國乳業(yè)的迅猛發(fā)展，各乳制品廠家的競爭也愈演愈烈，這也隨之帶動了與其相關的加工及包裝機械行業(yè)的發(fā)展。目前,我國的乳品包裝加工機械行業(yè)的發(fā)展存在以下一些矛盾：初級產(chǎn)品的低水平與終端產(chǎn)品的高安全性要求的矛盾。牛奶是一種高時效性食品，在加工包裝過程中必須保證終端產(chǎn)品各項微生物指標達到食品安全性的要求。這就要求在牛乳加工過程中，所使用的加工包裝裝備的技術性能在保障終端產(chǎn)品的安全性方面有著更高的要求。即從加工包裝流程的每道工序上，從裝備優(yōu)良的技術狀態(tài)上都要加以保證，將可能由工藝裝備技術造成的影響降低到最低限度。
目前國產(chǎn)乳品包裝加工機械雖然在共性技術和常規(guī)裝備方面已形成較為完善的產(chǎn)品體系，但在關鍵設備和關鍵技術并不理想。由于資金有限，想要改變現(xiàn)有的發(fā)展瓶頸就需要選擇性價比優(yōu)良、運營成本合理的乳品加工包裝機械。由于國外產(chǎn)品價格昂貴，因此只能寄希望于價格相對便宜的國產(chǎn)乳品加工包裝機械上。
乳品加工包裝裝備行業(yè)是一個具有特殊要求的行業(yè)，行業(yè)的特殊要求與復合型技術人才缺失使乳品加工包裝裝備中的主要矛盾。
要突破關鍵技術，除需要有足夠的研發(fā)資金支援外，更重要的是能夠消化、吸收國外相關先進技術，以突破性與集成性相融合的創(chuàng)新手段，全面提升裝備綜合性能的高可靠性和高安全性。這就需要擁有具備技術整合和創(chuàng)新能力的高素質復合型人才。
乳品包裝對于產(chǎn)品至關重要，因此相關企業(yè)需要積極思考，加大包裝機械的技術提升。
