近日，上海市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)閻祖強(qiáng)透露，今年上海將通過(guò)追溯的方法，保證食品安全。今年我國(guó)將頒布實(shí)施新的《食品安全法》里也首次提及了食品全程追溯制度，上海將要推行的《上海市食品安全信息追溯管理辦法》也進(jìn)一步細(xì)化明確了各責(zé)任單位對(duì)共建食品安全信息追溯平臺(tái)的義務(wù)。
建成后的信息追溯系統(tǒng)平臺(tái)猶如一條免費(fèi)開放各岔道口的“高速公路”，一件食品憑一個(gè)獨(dú)特的追溯碼，就能實(shí)現(xiàn)層層查詢。
比如一棵散裝的蔬菜，也將依托于特定的包裝進(jìn)行賦碼，進(jìn)入正規(guī)市場(chǎng)后才拆包散賣。完善的信息追溯平臺(tái)建立后，對(duì)于沒有賦碼的商品，電子秤將無(wú)法顯示，而電子秤一旦開始稱量，隨之就會(huì)打印出一張顯示著追溯碼信息的小票。正如現(xiàn)在人們?nèi)コ匈I東西，不管需不需要，一定會(huì)獲得一張收銀條，而對(duì)于大多數(shù)到菜場(chǎng)里買菜的市民目前還沒有這種習(xí)慣。食品信息追溯系統(tǒng)的建立或?qū)⑴囵B(yǎng)人們的這種習(xí)慣，憑借追溯碼去了解自己當(dāng)日所購(gòu)食材的安全性。更便捷的方法是，在食品包裝上直接賦二維碼、條形碼，消費(fèi)者使用智能手機(jī)的APP就能直接掃描后獲得食品的追溯信息。
目前，農(nóng)業(yè)部門的條形碼和商務(wù)部門規(guī)定的條形碼還不完全一致。上海市食藥監(jiān)與商委、農(nóng)委等部門達(dá)成一致，將依靠云技術(shù)和大數(shù)據(jù)搭建食品安全信息平臺(tái)，統(tǒng)一流通商品代碼，讓一件商品只有一張“身份證”。
小編：根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)的規(guī)定，2015年3月11日國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局令第12號(hào)發(fā)布，《食品召回管理辦法》將于2015年9月1日起施行。食品召回意味著國(guó)家加大了對(duì)食品安全回溯的控制力度，一件商品一個(gè)獨(dú)立的碼必將成為“常態(tài)”！可變數(shù)據(jù)賦碼技術(shù)、RFID智能標(biāo)簽技術(shù)••••••趕快關(guān)注！
